Включи в своє меню дієтичний, низькокалорійний і смачний гарбузовий суп-пюре з помідорами. Інгредієнти:
600 г гарбуза,
3 помідори,
1 болгарський перець,
1 цибулина,
1 зубок часнику,
зелень (петрушка, кріп),
100 г твердого сиру,
1 ст. ложка олії,
щіпка меленого імбиру,
щіпка меленого мускату,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
1,5 л овочевого бульйону або води.
Спосіб приготування:
Гарбуз очисти від шкірки та насіння і поріж невеликими кубиками. Болгарський перець поріж невеликими шматочками. Дрібно поріж цибулю. Часник пропусти через часничницю. Подрібни зелень.
Помідори бланшуй в окропі 2 хвилини. Потім опусти в холодну воду на 1 хвилину, очисти від шкірки і подрібни.
В олії спасеруй цибулю і болгарський перець 5-7 хвилин. Додай до овочів гарбуз і обсмаж, помішуючи, ще 2 хвилини.
Переклади овочі в киплячий бульйон і вари протягом 15-20 хвилин до м'якості гарбуза. Додай помідори, часник, сіль, спеції і вари ще 5 хвилин. Наприкінці додай сир і зелень і потримай гарбузовий суп на повільному вогні, поки сир не розплавиться.
Трохи остуди суп і пюрируй його у блендері. Прикрась гарбузовий суп-пюре зеленню і подавай гарячим.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...