Гарбузовий суп з креветками
Гарбуз - дуже корисний вітамінний продукт, який, на жаль, через специфічний смак подобається далеко не всім. Але ти можеш легко виправити становище, додаючи різні пахучі спеції та інші ароматні інгредієнти.І тоді будь-яка страва з цього овоча, будь то рецепт гарбузового супу, каші чи запіканки, набуде нових оригінальних смакових ноток, а твоя сім'я залишиться ситою і задоволеною.
Інгредієнти:
100 мл білого сухого вина,
1 л води.
Спосіб приготування:
Креветки очисти від панцирів і голів і помісти в холодильник. Панцирі і голови промий, обсуши і обсмаж, помішуючи, у товстостінній посуді в розігрій оливковій олії 3-4 хвилини. Зменш вогонь, налий вино і продовжуй обсмажувати, поки рідина не випариться.
Подрібни цибулю. Черешки селери дрібно наріж. Гарбуз очисти від шкірки і насіння і поріж невеликими шматочками.
До креветкових панцирів улий воду, додай цибулю, селеру, лавровий лист і розмарин. Доведи до кипіння і вари на середньому вогні 30 хвилин.
Проціди отриманий бульйон.
Додай у бульйон гарбуз, сіль і перець. Вари на середньому вогні 10 хвилин, поки гарбуз не розвариться. Потім додай вершки. Пюрируй блендером отриманий гарбузовий суп.
Помішуючи, обсмаж креветки в оливковій олії, скропи лимонним соком.
Гарбузовий суп розлий по тарілках, зверху виклади креветки. Подавай гарячим.
Дивіться інші страви та рецепти
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Крем можна зробити з маскарпоне, цукру та жовтків. На бажання в еспресо для просочення можна додати трохи лікеру, коньяку або бренді.
Нам потрібна морква, трохи горіхів і родзинок.
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.