• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Грибний крем-суп з вершками — рецепт
116 0 0
страви та рецепти
Сирний суп з фрикадельками — рецепт з плавленим сиром
172 0 0
страви та рецепти
Борщ з фрикадельками — рецепт за 25 хвилин
156 0 0
страви та рецепти
Грохувка — суп з доступних продуктів
216 0 0
страви та рецепти
Курячий суп з плавленими сирками за 30 хвилин — рецепт
280 0 0
страви та рецепти
Борщ з печерицями — ситна страва
130 0 0
страви та рецепти
Суп зі скумбрії і плавленого сиру — поживний рецепт
218 0 0
страви та рецепти
Суп з курячими сердечками і плавленим сиром
247 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Перші страви / Страви з овочами / Вегетаріанська / Веганська / Для схуднення / Гаспачо

Гаспачо

страви та рецепти
0




Це класична страва Андалузії. Існують тисячі варіантів приготування цього томатного супу, і об'єднують їх тільки кілька речей: хліб, оливкова олія, помідори і температура в нижній частині шкали. Подавайте його в холодних мисках або склянках, наповнених льодом, з порізаним огірком, додавши трохи соусу Табаско для гостроти.
Інгредієнти:
  • Помідори (крупно порізані) – 900 г
  • Червоний перець (мілко порізаний) – 2 шт.
  • Огірок – 1 шт.
  • Пучок чебрецю
  • Червоний перець чилі (мілко порізаний) – 2 шт.
  • Часник (мілко порізаний) – 2 зубчика
  • Хліб чіабатта ( зрізати шкірку та порізати м’якоть кубиками) – 1 батон
  • Лайм – 2 шт.
  • Хересовий оцет – 2 ст.л.
  • Соус табаско
  • Оливкове масло, Листя коріандра для оздоблення

  • Спосіб приготування:

    1. Покласти помідори і перці у велику миску. Очистити огірок від шкірки і дрібно порізати (не очищати від насіння, так як вони дадуть більше соку). Додати їх у миску.

    2. Розчавити чебрець зворотною стороною ножа і додати гілочки в миску, разом з чилі, часником і хлібом. Додати щіпку солі - через те, що суп холодний, його треба краще приправити.

    3. Потиснути все руками, поки не вийде однорідна густа паста. Додати 250 мл дуже холодної води або чашку дрібленого льоду і залишити на кілька хвилин.

    4. Пом'яти лайми, щоб вони дали більше соку, додати в гаспачо сік лаймів і оцет.

    5. Потім збити все в блендері. Пропустити суміш через сито. Додати соуси до смаку, посипати коріандром і побризкати оливковим маслом.

    На замітку:

    * Використовуйте злегка переспілі помідори, так як вони м'якші і соковитіші.
    * Використовуйте жовті перці, щоб змінити колір супу.

    Більше рецептів у розділі Перші страви!
    Теги: перші страви, суп, європейська кухня, страви з овочів

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Шоколадне мармурове печиво з тріщинками: рецепт
    06-Dec, 11:00 • 30 • 0

    Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Як зробити дубайський шоколад вдома?
    06-Dec, 09:00 • 29 • 0

    З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Королівський дерун з фаршем — рецепт з грибами
    06-Dec, 07:00 • 76 • 0

    Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Корисні гарбузові мафіни без цукру — простий рецепт
    05-Dec, 11:00 • 45 • 0

    Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Елегантний і простий салат з яйцем пашот і зеленню
    05-Dec, 09:00 • 68 • 0

    Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пунш — рецепт гарячого і пряного безалкогольного напою
    05-Dec, 07:00 • 71 • 0

    Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Корейські оладки з минтая — швидкий рецепт
    04-Dec, 11:00 • 41 • 0

    В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Як приготувати вівсянку зі смаком тірамісу?
    04-Dec, 09:00 • 83 • 0

    Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запечена картопля під соусом з солоних огірків — хрумкий домашній варіант
    04-Dec, 07:00 • 106 • 0

    Запечена картопля під соусом з солоних огірків — це смачний та поживний гарнір, в якому поєднується хрумка запечена шкірочка та прохолодний вершковий ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Завиванець зі шкварками — рецепт
    03-Dec, 11:00 • 61 • 0

    Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Мінімлинці з матчею — рецепт легкого сніданку
    03-Dec, 09:00 • 82 • 0

    Відкрий для себе рецепт мінімлинців з матчею без глютену. Це легкий і корисний сніданок, збагачений природними антиоксидантами.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Солоні кекси з куркою в аерогрилі — швидкий рецепт
    03-Dec, 07:00 • 127 • 0

    Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.785 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження