Пропонуємо вашій увазі варіацію на тему пісного овочевого супу, який за своїм смаком не поступається першим стравам, в яких є мясо чи риба. Спробуйте і ви! Інгредієнти:
цибуля ріпчаста - 1-2 шт
морква (велика) - 1 шт
перець болгарський - 2 шт
помідор - 2 шт
картопля - 5 шт
крупа гречана - 1 жменя
бульйон
паприка солодка (у порошку) - 2 ст. л.
томатна паста - 2 ст. л.
спеції (сіль, перець, лавровий лист)
Спосіб приготування:
1. Робимо засмажку з цибулі і моркви. 2. Додаємо мелену паприку, чим більше, тим краще. Вона надає страві і наваристість, і густоту, і характерний колір. Це фішка угорської кухні. Там паприка додається в багато страв і причому не щіпкою, а столовими ложками. 3. Далі закидаємо болгарський перець, помідори, нарізані кубиками, і розбавляємо цю Ідилію томатною пастою або соусом. Зажарка готова. 4. У киплячий бульйон / воду закладаємо нарізану картоплю. 5. Даємо картоплі закипіти і відправляємо до нього зажарку і промиту гречку. 6. Через 15-20 хвилин додаємо спеції (лаврове листя, перець горошком). А через пару хвилин - нарізану зелень. Вимикаємо суп і даємо трохи настоятися.
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...
Дитина полюбить буряк, якщо спробує його в яскравому та солодкому десерті. Приготуй бурякові пончики, у яких буряк у поєднанні з яблучним пюре матиме ...
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...
Приготування цієї картоплі начебто просте, але потрібно зварити картоплю, в ідеалі не розварити, щоб не набрала води й не розлазилась. Саме для цієї с...