Грибна солянка точно урізноманітнить ваше обіднє меню і не спустошить домашній бюджет, адже у ній немає кількох видів м’яса, як у класичній версії. Зірки цього пікантного, насиченого й ситного супу — гриби. Інгредієнти:
Вода 1 л
Печериці 150 г
Гриби солоні 100 г
Огірки солоні 100 г
Цибуля 1 шт.
Морква 1 шт.
Паста томатна 40 г
Оливкова олія 40 мл
Лавровий лист 1 шт.
Огірковий розсіл 150 мл
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком.
Цибулю і моркву почистьте, дрібно наріжте й підсмажте у розігрітій з олією сковороді до напівготовності. Солоні гриби й огірки поріжте кубиками, додайте у сковороду разом із томатною пастою. Перемішайте і протушкуйте 5 хвилин.
Печериці помийте, наріжте шматочками й покладіть у каструлю з водою. Доведіть до кипіння, посоліть і варіть 10 хвилин. Потім додайте овочеву засмажку, розсіл, лавровий лист, перець і варіть 15 хвилин.
Готується лише за 20 хвилин, а результат — наче зі сторінки кулінарного журналу: кремова текстура, освіжаючі нотки маринованого огірка й аромат діжонс...
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...