Грибний крем-суп
Грибний крем-суп, щось новеньке, чи не так? Дуже цікавий рецепт, за його основу взято гриби печериці, вершки і курячий бульйон. Завдяки цим інгредієнтам суп виходить таким, яким він є, дуже смачним. Грибним гурманам особливо рекомендуємо.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Очищаємо печериці, миємо, обсушуємо і крупно нарізаємо. Цибулю очищаємо, миємо і дрібно ріжемо.
Розігріваємо в сотейнику рослинну олію, кладемо цибулю і обсмажуємо 3 хвилини, помішуючи.
Потім додаємо нарізані гриби і смажимо, поки не підрум'яниться.
Тепер в сотейник з грибами та цибулею вливаємо гарячий бульйон, доводимо до кипіння, додаємо чебрець і варимо 5 хвилин.
Хліб нарізаємо кубиками і ставимо в духовку підсушити, потім даємо охолонути.
Вершкове масло розтоплюємо і обсмажуємо борошно до золотистого кольору, потім поступово тонкою цівкою вливаємо вершки і доводимо до кипіння.
Часник очищаємо і пропускаємо через прес.
Вершкову масу виливаємо в бульйон з грибами і цибулею, додаємо часник, солимо, перчимо й варимо 3 хвилини.
Злегка остуджуємо і подрібнюємо в блендері. Зелень миємо, обсушуємо і рубаємо.
Готовий грибний крем-суп розливаємо по тарілках, в кожну додаємо грінки, зелень і подаємо на стіл.
Більше рецептів у розділі Перші страви!
Дивіться інші страви та рецепти
Дитина полюбить буряк, якщо спробує його в яскравому та солодкому десерті. Приготуй бурякові пончики, у яких буряк у поєднанні з яблучним пюре матиме ...
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...
Як його готувати? Почнемо з того, що зробимо крем з масла та молока, а потім подрібнимо печиво та розкладемо лінивий «Наполеон» у склянки.
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Складники доступні, приготування швидке, тож торт манно-лимонний — один з наших нових бюджетних тортів.
Такі кабачкові оладки можна готувати на сковороді або в духовці, залежно від того, яку текстуру ти любиш — м’якшу чи хрустку.
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...
Приготування цієї картоплі начебто просте, але потрібно зварити картоплю, в ідеалі не розварити, щоб не набрала води й не розлазилась. Саме для цієї с...
Для любителів овочів це рагу стане справжньою знахідкою. Кабачки, баклажани, помідори та перець обсмажуються з додаванням улюблених спецій та тушкують...
Ця страва здивує вас своїм ніжним смаком та насиченим ароматом грибів.
Якщо ви шукаєте швидкий та корисний варіант сніданку, спробуйте вівсяні млинці. Вони чудово підходять для тих, хто любить ситні страви, але стежить за...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.