• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Весняний французький суп — рецепт
140 0 0
страви та рецепти
Пісний суп — рецепт з консервованою квасолею
147 0 0
страви та рецепти
Курячий суп піката з лимоном і шпинатом
199 0 0
страви та рецепти
Англійський суп з куркою і твердим сиром — рецепт без картоплі
345 0 0
страви та рецепти
Курячий суп з сирними галушками — рецепт
306 0 0
страви та рецепти
Корисний суп з перловкою і грибами — рецепт
686 0 0
страви та рецепти
Флотський борщ з квашеною капустою
405 0 0
страви та рецепти
Грибний крем-суп з вершками — рецепт
449 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Перші страви / Страви з м'яса / Страви з овочами / Харчо з яловичиною, тклапі, рисом і горіхами

Харчо з яловичиною, тклапі, рисом і горіхами

страви та рецепти
0





Інгредієнти:
  • 500 г яловичини на кістці,
  • 1 склянка рису,
  • 100 г волоських горіхів,
  • 2 цибулини,
  • 1 головка часнику,
  • 1 стручок гострого червоного перцю,
  • 1 пучок зелені (кінза, петрушка),
  • 50 мл соусу ткемалі або 150 г тклапі,
  • 2 ст. ложки томатного пюре,
  • 2-3 лаврових листки,
  • червоний мелений перець за смаком,
    щіпка хмелі-сунелі,
    5 горошин чорного перцю,
    сіль за смаком,
    2,5 л води.

  • Спосіб приготування:

    Яловичину оброби, помий, залий холодною водою і постав на вогонь. Коли бульйон почне закипати, зменшити вогонь і знімай піну, що утворюється. Вари до готовності приблизно дві години. Немолода яловичина може варитися довше.

    Готову яловичину дістань із каструлі, трохи остуди, відокрем від кісток, поріж невеликими шматками. Бульйон проціди, знову поклади туди м'ясо і поверни на вогонь.

    Цибулю дрібно поріж і додай у суп.

    Ретельно промий рис до чистої води. Додай у харчо рис і вари до готовності рису 15-20 хвилин.

    Тклапі залий невеликою кількістю бульйону, щоб він розм'як. Якщо немає тклапі, заміни його ткемалі і томатним соусом.

    Зелень дрібно наріж. Часник подрібни в ступці або дрібно поріж. Волоські горіхи обсуши і подрібни.

    Додай у суп харчо тклапі, спеції, перець, горіхи, посоли за смаком. Готуй харчо ще 2-3 хвилини, потім зніми з вогню.

    При подачі посип суп харчо зеленню і заправ часником.
    Теги: рецепти, блюдо, блюда, перші страви

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Данський кокосовий пиріг — рецепт
    26-Apr, 11:00 • 14 • 0

    Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Булочки з листкового тіста з сиром і яблуками — рецепт
    26-Apr, 09:00 • 19 • 0

    Їх печемо з готового листкового тіста, а всередині буде кисломолочний сир і нарізані яблука. Тісто дістань з холодильника заздалегідь.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гарячий шоколад «Бельгійський» — як приготувати вдома?
    26-Apr, 07:00 • 23 • 0

    У нас буде класичний, з двома видами шоколаду — молочним і чорним. У гарячий шоколад «Бельгійський» можна додати трохи коньяку або бренді.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Піца з сиром у мультиварці — рецепт
    25-Apr, 11:00 • 34 • 0

    Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Фета у виноградному листі — рецепт
    25-Apr, 09:00 • 30 • 0

    Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Листковий пиріг з яблуками з готового тіста — рецепт
    25-Apr, 07:00 • 36 • 0

    Листковий пиріг з яблуками печемо з будь-якого готового тіста, яке потрібно розморозити заздалегідь.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ліниве тірамісу з йогуртом — легкий десерт без маскарпоне
    24-Apr, 11:00 • 46 • 0

    Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Хлібний пудинг з яблуками, цедрою і корицею — рецепт смачного десерту
    24-Apr, 09:00 • 102 • 0

    Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашні крекери з кисломолочного сиру — простий рецепт
    24-Apr, 07:00 • 50 • 0

    Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашній банановий лікер на горілці з вершковою основою
    23-Apr, 11:00 • 57 • 0

    Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ірландські скони: пісочне печиво з ягодами
    23-Apr, 09:00 • 126 • 0

    Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смажені пиріжки з картоплею — соковита начинка і хрустка скоринка
    23-Apr, 07:00 • 61 • 0

    За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження