Холодний борщ - це прохолодна гарна насичено червона юшка з сезонними овочами, зеленню і сметаною - така ж популярна і улюблена слов'янами перша страва, як і окрошка. А також її гідна альтернатива у спекотні літні дні. Інгредієнти:
300 г буряка
200 г картоплі
100 г огірків
пучок зелені
3 яйця
200 г копченого балику
1 л кефіру
1 л столової мінеральної води
1 ст. ложка 6%-го яблучного оцту
перець за смаком
сіль за смаком.
Приготування:
Звари яйця круто.
Картоплю і буряк відвари в мундирах, потім остуди і почисти.
Картоплю, буряк і яйця поріж дрібненькими кубиками.
Огірки потри на крупній тертці довгою локшиною.
Також тонкою локшиною поріж балик.
Подрібни зелень.
З'єднай нарізку овочів і балику, залий холодним кефіром, посоли, поперчи, перемішай і залиш постояти кілька хвилин.
Потім налий в холодний борщ охолоджену мінералку і ще трохи дай постояти.
Розлий по тарілках, посип зеленню і подавай холодним.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...