Холодний борщ: рецепт літньої страви на кефірі
Холодний борщ на відміну від традиційного гарячого борщу готується з остиглих інгредієнтів і подається також у холодному вигляді. Завдяки цьому такий літній супчик дуже популярний у спеку - він і насичує, і заряджає силою, і чудово освіжає.Ця літня страва найчастіше готується на овочевому відварі або квасі. Крім свіжих овочів і зелені в холодний борщ за рецептом зазвичай кладуть варену картоплю, буряк і яйце, а заправляють сметаною або вершками.Пропонуємо тобі приготувати холодний борщ, рецепт якого включає кефір. Сподіваємося, його освіжаючий смак сподобається всім твоїм домашнім.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Відвари до готовності картоплю в мундирах і буряк. Звари круто яйця. Всі варені інгредієнти охолоди і почисти.
Картоплю поріж невеликими кубиками. Буряк і редис натри на крупній тертці. Яйця дрібно порубай. Зелену цибулю, петрушку і кріп подрібни.
З'єднай овочі та яйця в мисці, додай сіль, перець і цукор за смаком.
Залий холодний борщ кефіром і акуратно перемішай.
Холодний борщ за рецептом має бути саме холодним, тому перед подачею рекомендуємо поставити його на 15 хвилин у холодильник, щоб він охолов і настоявся.
Прикрась холодний борщ огірком або зеленню. У кожну тарілку додай сметану.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Сьогодні пропонуємо приготувати щось фантастичне — шоколадні вупі-пай.
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Шоколадний пудинг з фундуком — це легкий десерт на основі молока. Його готують без випікання, а текстуру регулюють за допомогою крохмалю.
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Ця холодна закуска з сирої моркви, варених яєць і сметани стане ситним доповненням до бутербродів. Її зручно готувати на кілька днів.
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.