Іспанський суп Маріскос
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Болгарський перець почистити від плодоніжки і насіння. Стебло селери, цибулю і болгарський перець порізати кубиками.
У каструлі розтопити вершкове масло, викласти порізані овочі й обсмажити їх на середньому вогні протягом кількох хвилин. Додати базилік, перемішати, протушкувати ще 5 хвилин.
Влити у каструлю вино і, постійно помішуючи, тушкувати кілька хвилин. Влити бульйон, додати морепродукти, мідії та креветки. Ретельно перемішати, прогріти, додати вершки.
Довести до кипіння і проварити на маленькому вогні кілька хвилин. Посолити, поперчити за смаком і зняти з вогню. Подавати, прикрасивши шматочками лимона, перцю і гілочками петрушки.
Маріскос – страва іспанської кухні, яка може подаватися як суп або як закуска – залежить скільки бульйону для її приготування використовувати.
Якщо у вас немає рибного бульйону, можна замінити його “креветочним”. Для цього слід відварити креветки у невеликій кількості води, креветки вийняти, а воду випарувати, щоб бульйон став концентрованішим.
Після додавання у каструлю вина, вміст каструлі слід тушкувати декілька хвилин, щоб випарувався спирт і залишився тільки аромат вина.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей кекс - справжня насолода для любителів ніжних десертів. Соковиті яблука, ароматна ожина та повітряне тісто - це ідеальне поєднання, яке підкорить ...
Цю турецьку класику варто спробувати, адже фарширована цибуля виходить соковитою, ароматною та дуже ніжною.
Про те, що сніданок є найважливішим прийомом їжі дня, знають усі. Але не усім відомий цей чудовий рецепт запеченої вівсянки з яблуками, який є уособле...
Гаряча, ароматна страва створить вам позитивний настрій та наситить. Готується дуже легко, що однозначно є позитивним моментом.
До вашої уваги покроковий рецепт приготування.
Грибна ікра – універсальнастрава. Це і закуска на тости та бутерброди, і начинка для овочів або домашньої випічки.
Якщо традиційні бутерброди зі шпротами вам набридли, а часу та бажання готувати щось складне не має, то у пригоді стане запечена картопля зі шпротами....
Є такі рецепти сніданків, які дивують — у них поєднується користь, простота і легкість, а створювати з ними кулінарний шедевр одне задоволення. Наш - ...
М'ясні фрикадельки роблять будь-який суп значно смачнішим. Жоден любитель м'яса не відмовиться спробувати таку страву.
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Якщо ви раніше злилися, що у вас не виходять пухкі панкейки, то цей рецепт перевершить ваші очікування.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.28 сек | 4.744 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.28 сек | 4.744 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.