Однією з переваг цього картопляного супу з фрикадельками є можливість модифікації та адаптації відповідно до смаків та звичок сім’ї, як щодо овочів, так і щодо вибору м’яса. Інгредієнти:
М’ясний фарш 300 г
Картопля 3 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Лавровий лист 1 шт.
Сіль і перець чорний, горошок 3 шт.
Зелень за смаком
Вода 2 л
Олія соняшникова 2 ст. л.
Картоплю помийте, очистіть і наріжте шматочками. Покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 5-7 хвилин.
У фарш покладіть пропущений через прес часник, посоліть, поперчіть і перемішайте. Зробіть фрикадельки розміром з волоський горіх.
Цибулю і моркву очистіть і наріжте дрібними шматочками. У сковороді нагрійте олію, покладіть у неї цибулю і моркву. Смажте, помішуючи, до м’якості. Додайте фрикадельки і смажте ще 5 хвилин, періодично перемішуючи.
Всі інгредієнти зі сковороди перекладіть у каструлю з картоплею. Додайте лавровий лист, перець горошком, сіль і варіть після закипання 15 хвилин.
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
Це те, що подобається всім! Нарізана кружальцями або соломкою варена ковбаса всередині хрумкого тіста. Закуска готується швидше за майже всі рецепти с...
Якщо класичний варіант уже здається звичним, то банановий хліб із фініками без додавання цукру одразу привертає увагу. Варто тобі його спробувати — і ...
На створення яблучних пишок надихнулися рецептом смажених пиріжків з яблуками. Швидке тісто на кефірі потрібно тонко розкачувати, а смажити радимо на ...
В українській кухні є чимало страв для ситних обідів у твоєму меню. Ця страва сподобається тим, хто любить картоплю, але хоче приготувати з неї щось н...
За цим рецептом спочатку всі інгредієнти перетираємо руками, як і при замішуванні тіста для пісочного печива. А потім у печиво з чорносливом додамо йо...