Цей огірковий супчик-пюре чудово смакуватиме у будь-якому вигляді, як в гарячому,щоб зігрітися, так і в холодному, щоб освіжитися. Прекрасними сюди будуть свіженькі ароматні грінки натерті часничком та сіллю. Інгредієнти:
2 огірка
1 цибуля
450 мл води (або курячого бульйону)
1 ч. л лимонного соку
4 ст. л сметани
15 гр вершкового масла
чорний перець
сіль
Спосіб приготування:
1. Половинку одного огірка ми залишаємо для прикрашання, решту нарізаємо кубиками. 2. Цибулю очищаємо і дрібненько подрібнюємо. 3. В каструлі розтоплюємо вершкове масло та обсмажуємо огірки та цибулю впродовж 5 хвилин на маленькому вогні, додаємо воду або бульйон та перемішуємо. 4. Доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогні 20 хвилин під кришкою. 5. Блендером перемішуємо суп в пюре, додаємо лимонний сік, сіль та перець. 6. Додаємо сметанку і все гарненько перемішуємо. 7. Перед подачею натираємо частину огірка, який ми залишили для прикрашання на дрібній тертці та посипаємо ним наш супчик.
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...