Кукурудзяний чаудер без м'яса
Для приготування цього супу найкраще підходить свіжа кукурудза, проте ви можете використати і заморожену, але не консервовану. Якщо ви хочете зробити цей суп веганським, просто не використовуйте молочних продуктів. Замість них обирайте рослинні вершки чи йогурти.
Інгредієнти:
Приготування:
У середній каструлі розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте кукурудзу, картоплю, цибулю, болгарський перець, селеру, ½ чайної ложки солі та ½ чайної ложки порошку чилі. Перемішайте. Готуйте, поки цибуля не стане м’якою і прозорою, приблизно 7-10 хвилин, помішуючи кожні пару хвилин.
Додайте часник і готуйте до появи аромату, приблизно від 30 секунд до 1 хвилини, постійно помішуючи. Додайте бульйон і воду і перемішайте. Киньте лавровий лист.
Доведіть суміш до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть, якщо необхідно, щоб підтримувати слабке кипіння. Тушкуйте від 20 до 25 хвилин, періодично помішуючи, поки картопля повністю не звариться і дуже легко проколюватиметься виделкою.
Зніміть каструлю з вогню. За допомогою кухонних щипців вийміть лавровий лист. Обережно перемістіть близько 3 чашок супу у блендер. Надійно закрийте кришку, збийте, та будьте обережні, щоб уникнути гарячої пари під час змішування. Додайте масло і знову перемішайте.
Вилийте суміш назад у каструлю. Додайте кінзу, грецький йогурт і сік лайма. Перемішайте. Приправте сіллю та щедро додайте чорного перцю за смаком. Розділіть чаудер по мисках і посипте додатками на ваш вибір.
Дивіться інші страви та рецепти
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.