Курячий суп-пюре зі свіжими огірками
З настанням спекотних весняно-літніх днів перевантажувати свій організм занадто важкою їжею не варто. Ми пропонуємо тобі рецепт легкого літнього супу-пюре, який стане відмінним обідом або вечерею. Спробуй!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Відвари куряче філе до готовності, вийми м'ясо, бульйон збережи.
Огірки очисти від шкірки, наріж тонкими кружками, поклади в каструлю з товстим дном, додай 1 ч. ложку вершкового масла і трохи курячого бульйону. Закрий кришкою і тушкуй до м'якості.
Розітри борошно з 1 ч. ложкою вершкового масла, розведи невеликою кількістю бульйону і додай у каструлю з огірками. Дай закипіти огіркової масі 3 рази і постав її тушкуватися на пару на 10-15 хвилин.
Подрібни огіркову масу блендером, додай теплий курячий бульйон, щоб суп був помірно густим, перемішай, доведи до кипіння і зніми з вогню.
Заправ гарячий суп вершками, збитими з жовтками, додай відварене куряче м'ясо, нарізане великими шматочками, сіль, перець за смаком.
Подавай суп з сирними грінками або крекерами і рубаною зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Крем можна зробити з маскарпоне, цукру та жовтків. На бажання в еспресо для просочення можна додати трохи лікеру, коньяку або бренді.
Нам потрібна морква, трохи горіхів і родзинок.
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.