Курячий суп з яйцем і вермішеллю
Курячий суп з яйцем і вермішеллю - легка, смачна, зігріваюча перша страва. Курку бажано для приготування використовувати домашню або фермерську - у них смачніше м'ясо і більш насиченим виходить за смаком бульйон.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Залийте курку водою і поставте на плиту, нехай закипає. Після закипання хай вариться хвилин 10 перед тим, як закладати овочі або можна закладати їх відразу. Якщо любите більш наваристі супи - нехай бульйон вариться хвилин 30-40.
2. Помити і почистити всі овочі. Цибулю нарізати дрібно, а моркву натерти на тертку. Обсмажити їх на рослинній олії 5 хвилин, помішуючи.
3. Картоплю нарізати кубиком (чим дрібніше -тим швидше звариться) і закладаємо її в бульйон - відразу після закипання або після того, як бульйон покипит деякий час - в залежності від того, наскільки наваристим ви хочете зробити суп. Разом з картоплею висипаємо в бульйон зажарку з овочів.
4. Збити пару яєць виделкою в мисочці. Нарізати зелень.
5. Коли картопля майже готова - додаємо дрібну вермішель, яка вариться 3 хвилини. Додаємо сіль і спеції (у мене чорний мелений перець і хмелі-сунелі), лавровий лист за смаком.
6. У самому кінці вливаємо помішуючи тонкою цівкою збиті яйця, висипаємо зелень і накриваємо кришкою - нехай настоїться.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Хрусткі овочі поєднуються з кремовою зеленою заправкою, яка робить страву водночас легкою і ситною.
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Лимонний пиріг з малиною та рикотою — це про ніжний цитрусовий бісквіт з сиром та цілими ягодами й ніжним кремом зверху. Виходить мʼяка, трохи во...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.