Моркву почистити, помити, дрібно нарізати і залити двома склянками гарячої води. Рис перебрати, промити і додати до моркви. Варити на невеликому вогні при слабкому кипінні 35-40 хвилин (рис повинен цілком розваритися).
Варену масу перетерти через сито, залити гарячою кип’яченою водою до бажаної консистенції, посолити, довести до кипіння і зняти з вогню.
Коли суп трохи охолоне, потрібно заправити його жовтком, збитим з молоком, покласти вершкове масло, полити сметаною чи вершками і посипати зеленню.
Для любителів овочів це рагу стане справжньою знахідкою. Кабачки, баклажани, помідори та перець обсмажуються з додаванням улюблених спецій та тушкують...
Якщо ви шукаєте швидкий та корисний варіант сніданку, спробуйте вівсяні млинці. Вони чудово підходять для тих, хто любить ситні страви, але стежить за...
Це та корисна закуска, яка дивує з першого шматочка. Він виходить золотистим, злегка карамелізованим і хрустким зовні, а всередині зберігає ніжність т...