Гамма смаків від першої ж ложки домашньої солянки просто вражає уяву. Маса різноманітного м'яса пестить погляд. А бульйон... Немає таких слів щоб описати наскільки він яскравий і смачний. Така вона - неперевершена солянка. Інгредієнти:
яловичина (м'якоть) - 200 г
шинка - 100 г
сосиски - 100 г
цибуля ріпчаста - 90 г
картопля - 150 г
огірки солоні - 80 г.
бульйон м'ясний - 800 мл.
паста томатна - 2 ст.л
масло вершкове - 2 ст.л
сметана - 4 ст.л
петрушка - 4 гілочки, лист лавровий - 2 шт., перець чорний (горошком) - на смак, сіль - за смаком, оливки (10 шт. за смаком)
Спосіб приготування:
Зварити попередньо м'ясний бульйон, в кінці варіння додати шинку і сосиски. М'ясні продукти вийняти, нарізати, бульйон процідити. Картоплю очистити, вимити і нарізати часточками. У киплячий проціджений бульйон покласти підготовлену картоплю і варити до готовності на середньому вогні.
Ріпчасту цибулю очистити, нарізати соломкою, обсмажити на вершковому маслі, додати томатну пасту або томатне пюре, пасерувати ще 1-2 хвилини. Солоні огірки нарізати дрібною соломкою і припустити в невеликій кількості бульйону.
У м'ясний бульйон покласти обсмажену цибулю з томатом пастою, припущені огірки, нарізані м'ясні продукти. Посолити, додати лавровий лист і перець горошком. Довести до кипіння.
Розлити солянку по тарілках, заправити сметаною, додати оливки і посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...