М‘ясо може бути будь-яке - свинина, яловичина, курятина.
▪️ М‘ясо нарізаємо на невеликі шматочки, обсмажуємо на розігрітій сковороді чи в казанку до золотистої скоринки. ▪️ Додаємо до м‘яса нарізані цибулю і моркву, смажимо помішуючи до золотистого кольору цибулі. ▪️ Додаємо розчавлений часник, 350 мл кип‘ятку і томатну пасту. Тушкуємо під закритою кришкою на найменшому вогні - не менше 40-50 хвилин, час від часу помішуючи. Я тушкувала майже 2 години. ▪️ В холодній воді розводимо борошно, води - 2̰0̰0̰ м̰л̰,̰ щ̰о̰б̰ б̰у̰л̰о̰ д̰о̰с̰т̰а̰т̰н̰ь̰о̰ п̰і̰д̰л̰и̰в̰и̰,̰ в̰и̰л̰и̰в̰а̰є̰м̰о̰ в̰ г̰у̰л̰я̰ш̰,̰ д̰о̰д̰а̰є̰м̰о̰ п̰е̰р̰е̰ц̰ь̰,̰ с̰і̰л̰ь̰,̰ л̰а̰в̰р̰о̰в̰и̰й̰ л̰и̰с̰т̰,̰ с̰у̰х̰и̰й̰ ч̰а̰с̰н̰и̰к̰ і̰ в̰а̰р̰и̰м̰о̰ р̰а̰з̰о̰м̰ д̰о̰ з̰а̰г̰у̰с̰т̰і̰н̰н̰я̰ 5 хвилин.
Рибні котлети з манкою — бюджетна й проста страва з мінімумом інгредієнтів. Основа — філе білої риби (хек, минтай, тріска), манна крупа, яйце, цибуля,...
Тонкий корж і багато начинки — таким буде красивий відкритий пиріг зі сметанним кремом. До крему (заливки) додамо трохи заморожених ягід. Якщо їх нема...
Це класна ідея для закуски на святковий стіл. Для хрумкості та м’якості вафельного торта «Мімоза» радимо замаринувати цибулю в оцті й цукрі. Ну й ще о...
Рулетики зі скумбрії готуємо зі свіжої риби та запікаємо їх із сумішшю пармезану та зелені. А подавати таку смакоту варто з ніжним рисовим гарніром зі...
Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві...
Любите смажені пиріжки з картоплею, але не хочете з ними колотитися? І не треба. Зробіть ніжні палянички з картоплі, що смакують, як пиріжки, а готуют...
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції викор...
Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати...