Пропонуємо тобі перевірений рецепт, як підбадьоритися і освіжитися, особливо якщо тобі жарко, − приготуй окрошку на кефірі. Така прохолодна окрошка освіжить і додасть сил. Інгредієнти:
1 л кефіру,
200 г відвареної курки,
3 яйця,
3 картоплини,
2 огірки,
200 г редиски,
пучок зеленої цибулі,
пучок зелені (кріп, петрушка),
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Картоплю відвари в мундирі, остуди, почисти і поріж дрібними кубиками. Яйця зварити круто, остуди і дрібно порубай, залишивши одне яйце для прикраси окрошки.
Відварене м'ясо поріж невеликими шматочками. Редис натри на крупній тертці. Огірки поріж дрібними кубиками. Зелену цибулю і зелень дрібно поріж.
У глибоку ємність помісти всі підготовлені інгредієнти, посоли, поперчи, залий кефіром і перемішай. Якщо окрошка на кефірі вийшла дуже густою, можна трохи розбавити її кип'яченою водою.
Постав ємність у холодильник на 15-20 хвилин, щоб готова окрошка на кефірі настоялась і охолола.
Розлий окрошку по тарілках, прикрась яйцем і зеленню.
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...