• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Сирний суп з фрикадельками — рецепт з плавленим сиром
149 0 0
страви та рецепти
Борщ з фрикадельками — рецепт за 25 хвилин
129 0 0
страви та рецепти
Грохувка — суп з доступних продуктів
190 0 0
страви та рецепти
Курячий суп з плавленими сирками за 30 хвилин — рецепт
258 0 0
страви та рецепти
Борщ з печерицями — ситна страва
109 0 0
страви та рецепти
Суп зі скумбрії і плавленого сиру — поживний рецепт
198 0 0
страви та рецепти
Суп з курячими сердечками і плавленим сиром
232 0 0
страви та рецепти
Суп з кіноа і грибами
181 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Перші страви / Окрошка на сироватці

Окрошка на сироватці

страви та рецепти
0




Записуй черговий рецепт прохолодного літнього супчику - окрошки, приготовленої на молочній сироватці.Якою б не була окрошка - класична, приготована на основі ковбаси, м'яса, риби або овочевий варіант, із кефіром чи на квасі, незмінними інгредієнтами залишаються відварна картопля, яйця і огірки, а також сметана, якою окрошка заправляється в останню чергу.Ти можеш використовувати вже готову покупну сироватку або зробити її вдома самостійно з кефіру. Адже в домашній сироватці набагато більше корисних для організму вітамінів і молочних бактерій. А отриманий сир потім можна використовувати для приготування смачних страв.
Інгредієнти:
  • 2 л кефіру або сироватки,
  • 100 мл сметани,
  • 200 г відвареного м'яса,
  • 2 яйця,
  • 2 картоплини,
  • 2 огірка,
  • 200 г редиски,
  • 0,5 лимона,
  • пучок зелені (кріп, петрушка),
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

  • Спосіб приготування:

    Якщо ти хочеш приготувати сироватку вдома, налий кефір у каструлю, доведи до кипіння і тримай на повільному вогні до утворення сирних згустків.

    Потім процідити сироватку через кілька шарів марлі і охолоди. А віджатий сир можна використовувати для приготування інших страв.

    Яйця звари круто, остудити, очисти і поріж великими кубиками.

    Картоплю звари в мундирі, остуди, почисти і поріж кубиками.

    Огірки і редис також поріж кубиками. Подрібни зелень. Відварене м'ясо також поріж кубиками. З лимона видави сік.

    З'єднай усі інгредієнти, посоли, поперчи, додай лимонний сік і перемішай.

    Залий холодною сироваткою окрошку. Перед подачею охолоди окрошку і додай сметану.
    Теги: рецепти, блюдо, блюда, перші страви

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Печиво «Їжачки» — рецепт
    23-Nov, 11:00 • 42 • 0

    Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ліниві налисники з кисломолочним сиром — рецепт для духовки
    23-Nov, 09:00 • 45 • 0

    Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Pumpkin Spice Latte вдома — рецепт без сиропів
    23-Nov, 07:00 • 39 • 0

    Цього разу приготуємо домашнє лате без сиропів — тільки з натуральних інгредієнтів: запеченого гарбуза, теплого міксу спецій і свіжозвареної кави.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запіканка з цвітної капусти і сиру — ніжна овочева страва
    22-Nov, 11:00 • 103 • 0

    У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Печиво двох кольорів для дітей
    22-Nov, 09:00 • 53 • 0

    Форма одна, кольори різні — приготуй печиво двох кольорів дітям.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Мінімлинці з гречаного борошна — простий рецепт
    22-Nov, 07:00 • 94 • 0

    Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гострий перець чилі з медом — проста закуска з яскравим смаком
    21-Nov, 11:00 • 54 • 0

    Головні інгредієнти тут працюють в цікавому тандемі: мед пом'якшує пекучість перцю, отримуючи від нього та від зелені та овочів виразний аромат.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рвана індичка — рецепт
    21-Nov, 09:00 • 57 • 0

    Така індичка, приготована з овочами, підходить для подачі з різними гарнірами або для наповнення бургерів, м’ясних сендвічів чи як начинка для тако. Г...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Намазка з сала і ковбаси — домашній рецепт
    21-Nov, 07:00 • 56 • 0

    Сало можна засолити самостійно, а можна купити готове. Консистенцію теж можна обирати на свій смак. Можна приготувати все дрібними шматочками, як в ре...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Веганські млинці з насіння льону — легкий рецепт без яєць і молока
    20-Nov, 11:00 • 59 • 0

    Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гарбузові струдлі на картопляній подушці — рецепт
    20-Nov, 09:00 • 120 • 0

    Начинка для страви комбінується із соковитого м’ясного фаршу та сала. А для подушки картопля готується з білими грибами.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з цвітної капусти на зиму — консервуємо з перцем і печерицями
    20-Nov, 07:00 • 65 • 0

    У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.669 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження