За традиційним рецептом окрошку готують на кефірі чи квасі, інколи на мінеральній воді та зовсім рідко — на сметані. А даремно! Це дуже смачно. Інгредієнти:
Картопля 4 шт.
Яйця курячі 3 шт.
Огірок 2 шт.
Зелена цибуля 50 г
Зелень, сіль і перець чорний мелений за смаком
Сметана 200 г
Вода 1 л
Лимонна кислота 3 г.
М’ясо помийте, наріжте шматками та варіть протягом 30 хвилин. Картоплю помийте і зваріть до готовності, близько 20 хвилин. Яйця зваріть круто, протягом 10 хвилин.
Огірки, зелень і зелену цибулю помийте. Огірки наріжте кубиками. Зелень і цибулю подрібніть.
Готові м’ясо, картоплю і яйця охолодіть, очистьте і наріжте кубиками.
Покладіть всі підготовлені овочі у каструлю, додайте сіль, перець, сметану і перемішайте.
В охолоджену кип’ячену воду покладіть лимонну кислоту і розмішайте. Влийте воду у каструлю, додайте зелень і зелену цибулю і перемішайте. Окрошку перед подачею охолодіть.
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...