Овочевий розсольник з грибами
Мабуть, багато хто погодиться, що розсольник - один з найсмачніших і затишних супів. Ароматна супниця, наповнена розсольником, навіває думки про дитинство і посиденьках всією сім'єю. Сьогодні ми пропонуємо тобі приготувати вегетаріанський варіант цієї страви.
Інгредієнти:
солоні огірки - 5 шт.
корінь петрушки сушений - 1 шт.
морква середнього розміру - 1 шт.
картопля - 4 шт
Спосіб приготування:
Перлову крупу промий, залий двома склянками води і залиш на ніч. Наступного дня крупу ще раз промий і залий свіжої холодною водою. Відвари 15 хвилин і злий воду. Сухі гриби розмели в кавомолці. Крупу і мелені гриби поклади в каструлю, залий 2 літрами води, доведи до кипіння і вари ще 35 хвилин.
Поки буде варитися крупа, очисти всі овочі. Морква і корінь селери натри на крупній тертці. Пастернак і картоплю наріж кубиками. Лук і корінь петрушки дрібно нашаткуй.
У сковороді розігрій рослинне масло. Обсмаж цибулю 5 хвилин, додай моркву, корінь селери і петрушки. Готуй, помішуючи, ще 6 хвилин. Картоплю і пастернак поклади в каструлю з перловкою, вари 7 хвилин.
Огірки очисти від шкірки, наріж кубиками і додай в суп. Поклади обсмажені коріння, вари все разом 10 хвилин. Кріп і петрушку промий, подрібни, поклади в суп разом з горошинами запашного перцю і лавровим листом. Замість солі влий розсіл від огірків. Вари ще 5-7 хвилин, зніми з вогню і дай постояти під кришкою приблизно півгодини.
Дивіться інші страви та рецепти
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Рецепт на 600-700 грамів нежирної свинини, яку розріжемо на 4 шматки. М'ясо по-капітанськи з грибами запікається під шаром тертого сиру.
Основою такого паштету можуть стати сардини — вони багаті на омега-3 жирні кислоти, якісний білок і вітамін D.
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста.
Готуємо з найбільш доступних продуктів і без випікання. Крем для торта «Студентський» зробимо зі сметани і молочного шоколаду.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 хвилин і з трьох основних інгредієнтів.
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Їх печемо з готового листкового тіста, а всередині буде кисломолочний сир і нарізані яблука. Тісто дістань з холодильника заздалегідь.
У нас буде класичний, з двома видами шоколаду — молочним і чорним. У гарячий шоколад «Бельгійський» можна додати трохи коньяку або бренді.
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.