Пісний борщ з рибою
Ароматна, вітамінна, насичена перша страва додасть сил і енергії і підкріпить під час посту.Хитрість цього частування полягає в тому, що рибний пісний борщ чим довше стоїть, тим смачніше стає! А значить, старайся готувати його у великих кількостях, щоб вистачило на 2-3 дні. А ще його можна подавати як гарячими, так і холодним − у кожному стані він по-своєму смачний. Для пісного борщу підійде будь-яка річкова рибка: короп, лящ, щука або більш благородні сорти.
Інгредієнти:
1 ст. ложка томатної пасти,
2 ст. ложки олії,
2 лаврові листки,
3 горошини духмяного перцю,
чорний мелений перець за смаком,
цукор за смаком,
сіль за смаком,
3-4 л води.
Спосіб приготування:
Підготуй рибу: почисти, обробити, гарненько помий, поріж порційними шматочками і обсмаж в розігрітій олії з усіх боків. В кінці додай томат.
Всі овочі гарненько помий і почисти. Буряк поріж тонкою соломкою. Моркву потри на крупній тертці. Картоплю поріж кубиками. Нашаткуй капусту.
Болгарський перець поріж невеликими кубиками. Червоний гіркий перець поріж дрібними шматочками. Дрібно поріж цибулю. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю.
У холодну воду опусти буряк, цілий корінь петрушки, лавровий лист і духмяний перець, доведи до кипіння і вари на повільному вогні без кришки приблизно 30 хвилин, поки буряк не посвітлішає.
Додай у бульйон картоплю, цибулю і перець, накрий кришкою і провари 10 хвилин. Потім поклади моркву і капусту і вари приблизно 10 хвилин.
Відправ у каструлю обсмажену рибу і готуй пісний борщ іще 10-15 хвилин. Наприкінці посоли, поперчи, додай цукор, зелень і часник. Потримай на вогні ще 1 хвилину і дай пісному борщу настоятися під кришкою 10 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.