Польський Борщ
Цей борщ їдять і цілком, і роз'єднуючи його - рідину в бульйонну чашку, а гущу в окрему тарілку, заправивши майонезом або сметанкою - кому як подобається.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Яловичину викласти в холодну воду і варити, поки м'ясо відстане від кісточок. Коли зварилася, вийняти і покласти в бульйон очищену буряк і варити до напівготовності. Вийняти.
2. Покласти в бульйон очищений корінь петрушки. Довести до кипіння.
3. Морквину порізати на невеликі кубики, покласти в бульйон. Довести до кипіння. М'ясо порізати. Буряк порізати на кубики посередні - більше, ніж для вінегрету. Всe викласти в каструлю і довести до кипіння (стежити, щоб не перекипало).
4. Посолити, додати лавровий листок. Можна трошки капнути оцту - не більше 1 кавової ложечки.
5. Сметану змішати з борошном, щоб не було грудочок. Вилити в каструлю, добре перемішати, довести до кипіння і зняти з вогню.
6. Додати дрібно порізану петрушечку і чорний, мелений перець - це краще додавати вже в тарілку.
7. Польський борщ дуже добре їсти з кисломолочними пиріжками з картопляною начинкою. А за старих часів його їли, просто заїдаючи сухим картопляним пюре замість хліба.
Більше смачного у розділі Перші страви!
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Страва виходить дуже насиченою, адже в ній присутнє філе білої риби та королівські креветки.
Ця закуска — чудовий варіант для легкого обіду або доповнення до основних страв.
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...
Ліниві вареники – це простий та швидкий сніданок, який приємно здивує своєю ніжною текстурою і незвичайним способом приготування.
Навіть звичайний сімейний обід можна перетворити на маленьке свято, якщо прикрасити стіл цими смачними "мішечками".
Порадуйте рідних та близьких смачним десертом, для приготування якого потрібні найпростіші інгредієнти та мінімальні витрати сил і часу.
Фритата – це не просто омлет, це справжній кулінарний шедевр, який подарує енергію на весь день. Її секрет – універсальність.
Зверніть увагу на цей рецепт – вегетаріанський олів’є з авокадо. Незвична версія улюбленого салату здивує навіть тих, хто вважає себе шанувальником кл...
Курячі рулетики з грибною начинкою в хрусткій паніровці — це ідеальне поєднання соковитого м’яса, ніжного грибного крему та золотистої скоринки.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.746 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.746 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.