Рецепт наваристого супу з кльоцками
Курячий суп із кльоцками готується дуже просто. І чудово зігріває зимовими вечорами. А багато хто навіть приписує йому лікувальні властивості, адже при застуді багатьом зазвичай готували чай з малиною та обов'язковий курячий супчик. Готується він просто та швидко, головне, приготувати курячий бульйон.
Інгредієнти:
Приготуйте овочі: помийте та почистіть моркву і картоплю. Морквину натріть на великій тертці, або поріжте маленькими кубиками, поріжте картоплю невеликими кубиками, а цибулю очистіть і дрібно наріжте.
Курячий бульйон доведіть до кипіння, киньте в нього картоплю і варіть хвилин п'ятнадцять.
Цибулю і моркву пасеруйте на олії, поки вони не стануть м'якими, додайте в бульйон до картоплі. Посоліть і поперчіть.
Розтопіть вершкове масло на слабкому вогні, розділіть яйця на жовтки та білки. Жовтки збийте з молоком, обережно влийте розтоплене масло та добре перемішайте вінчиком.
Білки збийте з дрібкою солі в пишну піну і перемішайте із жовтками з молоком і маслом. Додайте манку та борошно і перемішайте. Залишіть хвилин на двадцять. Тісто вийде не надто густе, швидше консистенції густої сметани.
Тепер найцікавіше: приготування кльоцок. Озбройтеся двома чайними ложками. Однією набирайте трохи тіста, іншою скидайте його в киплячий бульйон. Так використайте все тісто і варіть суп із кльоцками приблизно три хвилини. У фіналі додайте до супу дрібно нарізану свіжу зелень.
Дивіться інші страви та рецепти
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.