Якщо ви купуєте цілу рибу, будьте готові до довгого приготування — її треба почистити, випотрошити, видалити кісточки, голову, плавці, хвіст і шкірку, добре помити. Але ми, щоб пришвидшити процес, пропонуємо купити вже підготовлене філе. Інгредієнти:
Риба біла, філе 500 г
Цукіні 2 шт.
Картопля 2 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Свиняча підчеревина 100 г
Кукурудза, зерна 100 г
Бульйон овочевий 1.5 л
Плавлений сир 100 г
Вустерський соус 2 ч. л.
Лавровий лист 1 шт.
Сіль, перець чорний мелений, зелень за смаком
Приготування:
Цукіні, картоплю і цибулю помийте, очистіть та наріжте невеликими кубиками.
Підчеревину наріжте маленькими шматочками і обсмажте на сковороді кілька хвилин. Потім додайте цибулю і смажте, помішуючи, до прозорості. Додайте картоплю і смажте ще 5-7 хвилин.
Закип’ятіть овочевий бульйон і додайте засмажку, посоліть, покладіть лавровий лист і проваріть на невеликому вогні 15 хвилин.
Філе риби помийте, наріжте шматочками і покладіть разом із цукіні та кукурудзою у киплячий бульйон. Додайте вустерський соус, сіль, перець і варіть 10 хвилин. Перед подачею прикрасьте зеленню.
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...
Овочевий пиріг має відкриту форму й хрустке тісто, що добре поєднується із соковитими кабачками. Така сезонна страва підійде і як основна, і для перек...
Запечені баклажани із сиром і помідорами — один з найпопулярніших рецептів сезону. При цьому користь баклажанів зберігається. Поки «човники» готуються...
Вафлі із кисломолочним сиром — це варіант простої домашньої випічки, де кисломолочний сир додає ніжної текстури та легкого кислуватого відтінку. Цей р...
Цей простий у приготуванні сніданок з ковбасою та яйцями — варіант, який не потребує духовки й готується на сковорідці за 10 хвилин. У цьому рецепті в...
Для цього рецепта сирників потрібен домашній кисломолочний сир або магазинний з високим відсотком жирності. Для ідеальної форми додамо манку і картопл...
Ці домашні хлібці без яєць та дріжджів мають щільну текстуру й довго залишаються хрусткими. Якщо шукаєш варіант для перекусу або хлібці на борошні до ...
Це печиво з насіння тримає форму завдяки натуральному меду. А насіння у складі такого корисного печива збагатить раціон білками та мікроелементами. Ст...
Мармуровий рулет з матчею — це десерт, що поєднує ніжний бісквіт і гіркувато-свіжий присмак японського чаю матча. Цей рецепт мармурового рулету стане ...