Рибний суп з селерою можна готувати з декількох видів риби відразу. Калорійність супу Ви можете змінювати за своїм смаком і залежно від ваших цілей. Наприклад більш насичений варіант супу вийде, якщо використовувати лосось, менш калорійний, якщо судак, горбушу і т.п. рибу. Суп виходить смачним, ароматним і пряним. Він ідеально підходить для холодної погоди, коли особливо сильно хочеться з'їсти щось гаряче, ситне і ароматне . При приготуванні супу не використовуйте багато води, так він вийде більш густим і насиченим. Інгредієнти:
500 г риби (бажано різних сортів)
2-3 стебла селери
1 середня морква
1 червоний болгарський перець
2 невеликі картоплі (за бажанням, якщо Ви худнете, краще покладіть замість неї побільше селери і болгарського перцю, або свіжий помідор)
Великий пучок кропу
4 зубчики чеснока
сіль за смаком
Паприка, Базиліка
Приблизно 1,2 л води
Приготування страви за рецептом «Рибний суп з селерою»:
Рибу почистити, обмити. Нарізати на середнього розміру шматочки і опустити в киплячу воду на 3 хвилини. Потім рибу дістати з каструлі і охолодити. Коли охолоне, дуже ретельно відокремити її від кісток. Для супу знадобиться тільки філе. Селеру, моркву, картоплю помити, почистити і нарізати невеликими шматочками. Повернути бульйон на вогонь, засипати овочі, м'ясо риби і варити після закипання на повільному вогні 15 хвилин. Поки вариться суп, нашаткувати кріп, подрібнити часник. Додати наприкінці варіння разом зі спеціями, прокип'ятити суп 1 хвилину. Якщо любите гостре , можете покласти побільше пекучого перцю.
Рибні котлети з манкою — бюджетна й проста страва з мінімумом інгредієнтів. Основа — філе білої риби (хек, минтай, тріска), манна крупа, яйце, цибуля,...
Тонкий корж і багато начинки — таким буде красивий відкритий пиріг зі сметанним кремом. До крему (заливки) додамо трохи заморожених ягід. Якщо їх нема...
Це класна ідея для закуски на святковий стіл. Для хрумкості та м’якості вафельного торта «Мімоза» радимо замаринувати цибулю в оцті й цукрі. Ну й ще о...
Рулетики зі скумбрії готуємо зі свіжої риби та запікаємо їх із сумішшю пармезану та зелені. А подавати таку смакоту варто з ніжним рисовим гарніром зі...
Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві...
Любите смажені пиріжки з картоплею, але не хочете з ними колотитися? І не треба. Зробіть ніжні палянички з картоплі, що смакують, як пиріжки, а готуют...
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції викор...
Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати...