Розсольник з курятиною і перловкою
Ніжні шматочки курятини із солоними огірками, овочами, перловою крупою і картоплею в ситному бульйоні — це про наш сьогоднішній розсольник. Це унікальний суп, який добре зігріє холодними днями.
Інгредієнти:
Куряче філе помийте, залийте водою і доведіть до кипіння. Зніміть піну, посоліть і варіть на маленькому вогні 45 хвилин. Потім м’ясо викладіть на тарілку і дайте охолонути. Наріжте м’ясо брусочками.
Перлову крупу промийте і замочіть на 30 хвилин. Після того злийте воду і залийте 150 мл кип’ятку, варіть 40 хвилин. Готову крупу промийте.
Почистьте цибулю і моркву, наріжте соломкою. Пасеруйте на олії 5-7 хвилин. Солоні огірки натріть на грубу тертку.
У киплячий бульйон покладіть готову перловку і варіть 5 хвилин. Додайте солоні огірки, пасеровані овочі, нарізане філе, лавровий лист, перець горошком і варіть ще 15 хвилин.
Наприкінці приготування влийте прокип’ячений огірковий розсіл. При подачі посипте подрібненою зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Меренговий рулет без борошна — це десерт на основі яєчних білків, який виходить ніжним, м’яким і не містить глютену.
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Аджика по-українськи складається з традиційних для цього соусу-пасти помідорів, болгарського і гострого перців. А от серед спецій у нас сіль і цукор.
Консервовані огірки «Французькі» — це варіант консервованих огірків, у яких використовують гірчичний маринад із пряним смаком.
Ми звикли, що сирники — це завжди про солодке. Але солоні сирники із зеленню і в’яленими томатами — зовсім інший вид гастрономічного задоволення.
Кабачкові оладки з рисом готуй на сніданок або перекус. Вони хрусткі та водночас соковиті. Починаємо з того, що відваримо склянку рису.
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...
Овочевий пиріг має відкриту форму й хрустке тісто, що добре поєднується із соковитими кабачками. Така сезонна страва підійде і як основна, і для перек...
Запечені баклажани із сиром і помідорами — один з найпопулярніших рецептів сезону. При цьому користь баклажанів зберігається. Поки «човники» готуються...
Вафлі із кисломолочним сиром — це варіант простої домашньої випічки, де кисломолочний сир додає ніжної текстури та легкого кислуватого відтінку. Цей р...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.693 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.693 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.