Ця шурпа просто незрівнянна, смачна, ситна та апетитна. Після неї друге можна не подавати, вже не знадобиться. Інгредієнти:
молода баранина (м'якоть на кісточка, реберцях) - 2 кг
цибуля ріпчаста 5-7 шт
морква 5 шт
перець солодкий 3 шт
помідори (справжні, не тепличні) 5-7 шт
картопля 5-7 шт
головка часнику
по пучку всякої зелені
Спеції:
сіль
перець чорний горошком -10 шт
перець червоний пекучий - щіпка,
перець червоний мелений не гострий - ложечка десертна,
зіра - чайна ложка з верхом,
коріандр - десертна ложка
олія рослинна
Спосіб приготування:
Розігріваємо казан або інший посуд, в якому будемо готувати. Виливаємо в нього олію. І розпалюємо його. Як тільки пішов димок, закладаємо м'ясо. Смажимо м'ясо. Постійно помішуючи. Викладаємо на м'ясо цибулю. І хвилин десять, не перемішуючи, тушкуємо. Після того як перемішаємо цибулю, викладаємо зверху моркву і так же хвилин десять не мішаємо. Потім викладаємо нарізаний соломкою солодкий перець і порізані на великі шматки помідори й перемішуємо. Висипаємо спеції, пів стаканчика води виливаємо і тушкуємо 20 хвилин. Додаємо порізану на четвертинки картоплю, доливаємо воду, засипаємо зелень, накриваємо кришкою підсилюємо вогонь, доводимо до кипіння. Після того як закипить, знімаємо кришку, зменшуємо вогонь і готуємо хвилин сорок. Подавати посипавши зеленню, дрібно порубаним часником і неодмінно з хорошими напоями.
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...