Смачний пісний борщ
Не уявляєте, що борщ може бути смачним без м’яса? Даремно, у нас він буде й смачним, і ситним.
Інгредієнти:
Приготування:
Картоплю, моркву, буряк добре помити, висушити, кожен вид овочів загорнути окремо у фольгу та запікати 40–50 хвилин у духовці (200 °С).
Овочі охолодити, почистити. На тертушці потерти буряк, моркву нарізати дрібними кубиками, картоплю — великими.
Тонко нашаткувати капусту, квасолю відкинути на друшляк, промити холодною водою, дати стекти.
Почищену цибулю нарізати кубиками (дрібними). Часник подрібнити, половину його змішати з посіченою петрушкою.
А тепер починаємо «збирати» наш борщ. Беремо каструлю на 3–4 л з товстим дном, ставимо її на вогонь, наливаємо оливкову олію (як на сковороду).
Коли жир розігріється, кидаємо цибулю, другу частину часнику, смажимо 5 хвилин. Додаємо капусту, заливаємо все 2 л окропу, проварюємо кілька хвилин.
Додаємо підготовлені овочі, варимо кілька хвилин, потім кидаємо квасолю, шматочки помідорів (із соком), проварюємо 5–7 хвилин. Насамкінець вводимо петрушку з часником, сіль, перець, даємо закипіти, вимикаємо та настоюємо під кришкою 10–15 хвилин — борщ готовий!
Любителі чорносливу можуть скористатися ще одним секретом ресторанної кухні: замочіть 100 г чорносливу (без кісточки), додайте його в борщ на етапі кидання буряку й картоплі — страва набуде абсолютно нових смакових нюансів.
Дивіться інші страви та рецепти
В ньому ідеально поєднуються варене куряче філе, яйця та смажені печериці. За хрумкоту відповідають мариновані огірки та консервована кукурудза.
Легка кислинка щавлю освіжить будь-який сніданок. Пропонуємо легку запіканку зі щавлем, яка готується за принципом заливного пирога.
Готуйтеся отримати порцію насолоди з нашим простим і швидким рецептом спаржі, запеченої в духовці й поданої зі смачним свіжим соусом.
Основа м’ясного рулету в духовці — фарш зі спеціями, який запікається в тонкому шарі омлету. Під час нарізання отримуєш красиві скибочки з яєчною обві...
Готується лише за 20 хвилин, а результат — наче зі сторінки кулінарного журналу: кремова текстура, освіжаючі нотки маринованого огірка й аромат діжонс...
Цього разу приготуємо шоколадні млинці з кремом матча. У тебе моментально покращиться настрій, а на запах прибіжать усі, хто поряд!
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
Такі слойки з ягодами з готового тіста вразять контрастом текстур. Кому не сподобається поєднання хрусткого тіста, ніжного крему і соковитих ягід?!
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.691 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.691 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.