Смачний пісний борщ
Не уявляєте, що борщ може бути смачним без м’яса? Даремно, у нас він буде й смачним, і ситним.
Інгредієнти:
Приготування:
Картоплю, моркву, буряк добре помити, висушити, кожен вид овочів загорнути окремо у фольгу та запікати 40–50 хвилин у духовці (200 °С).
Овочі охолодити, почистити. На тертушці потерти буряк, моркву нарізати дрібними кубиками, картоплю — великими.
Тонко нашаткувати капусту, квасолю відкинути на друшляк, промити холодною водою, дати стекти.
Почищену цибулю нарізати кубиками (дрібними). Часник подрібнити, половину його змішати з посіченою петрушкою.
А тепер починаємо «збирати» наш борщ. Беремо каструлю на 3–4 л з товстим дном, ставимо її на вогонь, наливаємо оливкову олію (як на сковороду).
Коли жир розігріється, кидаємо цибулю, другу частину часнику, смажимо 5 хвилин. Додаємо капусту, заливаємо все 2 л окропу, проварюємо кілька хвилин.
Додаємо підготовлені овочі, варимо кілька хвилин, потім кидаємо квасолю, шматочки помідорів (із соком), проварюємо 5–7 хвилин. Насамкінець вводимо петрушку з часником, сіль, перець, даємо закипіти, вимикаємо та настоюємо під кришкою 10–15 хвилин — борщ готовий!
Любителі чорносливу можуть скористатися ще одним секретом ресторанної кухні: замочіть 100 г чорносливу (без кісточки), додайте його в борщ на етапі кидання буряку й картоплі — страва набуде абсолютно нових смакових нюансів.
Дивіться інші страви та рецепти
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Поки крем відпочиває, замісимо і спечемо корж. Пиріг «Лінивий еклер» можна формувати у вигляді рулету або залишити прямокутним.
Спробуй цей швидкий фітнес-пиріг з сиром — для нього потрібно лише п’ять базових продуктів і приблизно 10 хвилин активної підготовки.
Це будуть французькі пиріжки з листкового тіста квадратної або прямокутної форми. Яблука попередньо обсмажуємо на маслі.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.