Смачний суп із курячими сердечками
Курячі субпродукти можуть стати частиною дуже смачних страв, головне правильно їх приготувати. Пропонуємо порадувати домочадців на обід або вечерю супом із курячими серцями.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Курячі стегна добре промити і просушити паперовим рушником. До речі, окрім стегон, для бульйону можна взяти крильця, гомілки або суповий набір. Серця теж помити, очистити від шматків жиру та плівки, розрізати кожне навпіл або на чотири частини.
Все скласти в каструлю і залити водою, щоб вона злегка покрила м'ясо зверху. Довести до кипіння, злити воду, за необхідності промити та налити нову воду. Повторіть процедуру знову. Втретє заливаємо три літри води і варити бульйон близько 40 хвилин на слабкому вогні після закипання. За бажання можна додати в бульйон ложку приправи — суміш сухих овочів, зелені та спецій.
Поки вариться бульйон, потрібно підготувати овочі. Картоплю, моркву, цибулю та часник почистити, нарізати на шматочки: картоплю — середні кубики, моркву, цибулю — маленькі кубики. Часник подрібнити.
Після того, як бульйон прокипить 40 хвилин, додати в каструлю картоплю, а моркву і цибулю обсмажити на сковорідці на маленькому вогні. Овочі повинні бути м'якими, але не підсмаженими. Додати подрібнений часник, перемішати та вимкнути вогонь.
Гречку можна кілька хвилин потримати в духовці або сухій сковороді — так аромат і смак будуть виразнішими, після чого додати її в каструлю з супом, проварити ще 15 хвилин. Посолити, поперчити та потримати на вогні ще дві хвилини.
Перед подачею на стіл додати до супу дрібно порізану зелень.
Дивіться інші страви та рецепти
Рецепт на 600-700 грамів нежирної свинини, яку розріжемо на 4 шматки. М'ясо по-капітанськи з грибами запікається під шаром тертого сиру.
Основою такого паштету можуть стати сардини — вони багаті на омега-3 жирні кислоти, якісний білок і вітамін D.
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста.
Готуємо з найбільш доступних продуктів і без випікання. Крем для торта «Студентський» зробимо зі сметани і молочного шоколаду.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 хвилин і з трьох основних інгредієнтів.
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Їх печемо з готового листкового тіста, а всередині буде кисломолочний сир і нарізані яблука. Тісто дістань з холодильника заздалегідь.
У нас буде класичний, з двома видами шоколаду — молочним і чорним. У гарячий шоколад «Бельгійський» можна додати трохи коньяку або бренді.
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Листковий пиріг з яблуками печемо з будь-якого готового тіста, яке потрібно розморозити заздалегідь.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.