Якщо ви хочете нагодувати родину смачним ситним супом, наш рецепт — це саме те, що вам потрібно. Ми пропонуємо вашій увазі рецепт смачного сочевичного крем-супу. Інгредієнти:
1 середня цибулина
1 середня морква
3 дольки часнику
5 середніх картоплин
200 г чевоної сочевиці
1 велика столова ложка томатної пасти
1-1,2 л води/овочевого бульйону/курячого бульйону/м‘ясного бульйону
▪️ Овочі нарізаємо як на звичайний суп. Сочевицю промийте до прозорої води. ▪️ В кастрюльку з товстим дном наливаємо олію, вмикаємо скредній вогоню, вкидаємо цибулю, часник і моркву, підсмажуємо помішуючи до злегка золотистої скоринки. Додаємо картоплю і смажимо ще пару хв. ▪️ Додаємо томатну пасту, сочевицю і заливаємо рідиною. Я готувала на воді, але сочевиця і спеції дають такий смак, пряний, насичений, ніби готувався крем-суп на м‘ясному бульйоні. Рідини додаємо 1-1,2 л - на скільки ви хочете щоб суп був рідкий чи густий. ▪️ Після закипання я солю, перчу і додаю всі інші спеції. Варимо до готовності картоплі ~ 15-20 хв. ▪️ Збиваємо блендером, але не забуваємо про лаврові листочки і спочатку їх витягуємо)) Після того, як збили - назад лаврові листочки можна повернути, це по бажанню. ▪️ Повертаємо крем-суп на плиту і доводимо до кипіння.
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...
Усього три інгредієнти — і в тебе на столі натуральний продукт. Цей варіант сиру з коров’ячого молока підходить як для щоденного вживання, так і для в...
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...