Пропонуємо тобі адаптовану українську версію супу харчо - хоч і не класика, але він має пікантний смак, дивовижний аромат, і напевно всім сподобається. Інгредієнти:
500 г яловичої грудинки,
3 цибулини,
500 г помідорів,
100 г рису,
50 г волоських горіхів,
2 ст. ложки олії,
2 зубки часнику,
0,5 стручки червоного гострого перцю,
пучок зелені (кріп, петрушка, кінза),
2 лаврових листки,
4 горошини духмяного перцю,
1 ч. ложка хмелі-сунелі,
сіль за смаком,
2-2,5 л води.
Спосіб приготування:
Яловичину поріж невеликими порційними шматочками. М'ясо залий водою, постав на вогонь, доведи до кипіння і зніми піну. Вари яловичину 1,5-2 години.
В окремій каструлі протушкуй цибулю в олії на середньому вогні 10 хвилин. Переклади м'ясо з бульйону в каструлю з цибулею і тушкуй під кришкою 15-20 хвилин. Додай помідори і тушкуй іще 10 хвилин.
Бульйон проціди, влий у м'ясо і доведи до кипіння. Додай у суп харчо рис, перемішай і вари 10-15 хвилин.
Ядра волоських горіхів трохи обсмаж на сухій сковороді до появи характерного запаху і очисти від шкірки. Розітри горіхи в ступці до однорідної пасти. Додай у суп харчо часник, горіхи, спеції, сіль і вари 7-10 хвилин. Додай зелень і потримай на вогні ще 2-3 хвилини.
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...