Суп із фаршированими перепілками
Нехай тебе не бентежить хитромудра назва цієї страви. Її готувати значно простіше, ніж усіма нами улюблений червоний борщ. Але зате в твоєму арсеналі з'явиться незвичайний і цікавий рецепт. Він тобі точно стане в нагоді, коли ти захочеш здивувати близьких своїми кулінарними талантами.
Інгредієнти:
Червоний гострий перець
Сіль
Спосіб приготування:
У перепілок відріж кінчики ніжок. Натри тушки сумішшю солі і червоного перцю, залиш у холодильнику маринуватися на 30-40 хвилин.
Цибулю наріж дрібно, моркву - короткою соломкою, а картоплю - брусочками середнього розміру. Подрібни половину кінзи і базиліка.
Змішай начинку: яловичий фарш, половину цибулі, подрібнену кинзу з базиліком, половину суміші спецій, сіль. Ретельно виміси. Додай яйце і знову добре виміси. Начини перепілок отриманим фаршем.
Розігрій у казані олію і поклади перепілок. Обсмаж їх з усіх боків на сильному вогні до золотистої скоринки, акуратно перевертаючи.
Додай решту цибулі, моркву, картоплю, решту спецій, гілочки кінзи з базиліком.
Залий водою кімнатної температури з розрахунку 400-500 мл на порцію. Доведи до кипіння.
Вари на слабкому вогні 1 годину. При подачі посип дрібно порізаною цибулею.
Дивіться інші страви та рецепти
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Крем можна зробити з маскарпоне, цукру та жовтків. На бажання в еспресо для просочення можна додати трохи лікеру, коньяку або бренді.
Нам потрібна морква, трохи горіхів і родзинок.
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.