Мінестроне — тільки звучить складно, але насправді такий суп приготувати дуже легко. Інгредієнти:
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Оливкова олія 3 ст. л.
Часник, зубчики 2 шт.
Морква 2 шт.
Бульйон овочевий 2.5 л
Макарони 80 г
Картопля молода 3 шт.
Капуста молода 0.5 шт.
Кабачки 0.5 шт.
Консервована квасоля 1 шт.
Додатково потрібно:
Пармезан і орегано сушене за смаком Помідори 2 шт. Паста томатна 1 ст. л. Петрушка, сіль і перець чорний мелений за смаком.
Для подачі (не обовʼязково):
Вустерський соус за смаком Соус чилі за смаком.
Приготування:
Тушкуйте нарізану кубиками цибулю в каструлі на оливковій олії. Додайте дрібно натерті 2 зубчики часнику та очищену і натерту моркву. Влийте готовий овочевий бульйон і доведіть до кипіння.
Покладіть макарони, очищену і нарізану кубиками картоплю і варіть 5 хвилин.
Потім додайте дрібно нарізану капусту, нарізані кубиками кабачки і весь вміст банки квасолі. Готуйте близько 10 хвилин.
Після цього додайте тертий пармезан, орегано, свіжомелений перець і сіль за смаком.
Додайте наприкінці чищені і нарізані кубиками помідори (без насіння) і томатну пасту та готуйте ще 5 хвилин. Посипте подрібненою петрушкою і, за бажанням, приправте вустерським соусом і чилі.
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...
Дитина полюбить буряк, якщо спробує його в яскравому та солодкому десерті. Приготуй бурякові пончики, у яких буряк у поєднанні з яблучним пюре матиме ...
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...
Приготування цієї картоплі начебто просте, але потрібно зварити картоплю, в ідеалі не розварити, щоб не набрала води й не розлазилась. Саме для цієї с...