Суп-пюре з гарбуза з перцем чилі
Таке поєднання сподобається не лише тим, хто полюбляє гостре, бо регулювати кількість пластівців чилі ви можете до свого смаку. Гарбузова солодкість просто ідеально доповнюється гірчинкою чилі.
Інгредієнти:
Покроковий рецепт:
1. Цибулину наріжте маленькими кубиками, 2 зубчики часнику також подрібніть. Гарбуз наріжте кубиками приблизно однакового розміру.
2. У каструлі з товстим дном розігрійте 3 ст. л. оливкової олії та обсмажте спочатку цибулю із часником до м’якості цибулі. Додайте до цибулі з часником кубики гарбуза та обсмажуйте все разом приблизно 10 хвилин, періодично помішуючи.
3. Далі влийте у каструлю 800 мл заздалегідь приготованого курячого бульйону та посоліть до смаку. Якщо ви додавали сіль у процесі приготування бульйону, тоді на цьому етапі солити не треба.
4. Покладіть у каструлю 2 гілочки чебрецю та пластівці перцю чилі. Я взяв 1/3 ч. л. пластівців, але ви можете регулювати їх кількість залежно від смакових уподобань. Варіть суп ще 20−25 хвилин, поки не приготується гарбуз.
5. Коли гарбуз стане м’яким, дістаньте з каструлі гілочки чебрецю та перебийте суп блендером до кремового стану. Скуштуйте та додайте солі, якщо є така необхідність. Коли будете подавати суп до столу, прикрасьте страву гарбузовим насінням та свіжомеленим чорним перцем.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.