Суп-пюре з гарбуза з перцем чилі
Таке поєднання сподобається не лише тим, хто полюбляє гостре, бо регулювати кількість пластівців чилі ви можете до свого смаку. Гарбузова солодкість просто ідеально доповнюється гірчинкою чилі.
Інгредієнти:
Покроковий рецепт:
1. Цибулину наріжте маленькими кубиками, 2 зубчики часнику також подрібніть. Гарбуз наріжте кубиками приблизно однакового розміру.
2. У каструлі з товстим дном розігрійте 3 ст. л. оливкової олії та обсмажте спочатку цибулю із часником до м’якості цибулі. Додайте до цибулі з часником кубики гарбуза та обсмажуйте все разом приблизно 10 хвилин, періодично помішуючи.
3. Далі влийте у каструлю 800 мл заздалегідь приготованого курячого бульйону та посоліть до смаку. Якщо ви додавали сіль у процесі приготування бульйону, тоді на цьому етапі солити не треба.
4. Покладіть у каструлю 2 гілочки чебрецю та пластівці перцю чилі. Я взяв 1/3 ч. л. пластівців, але ви можете регулювати їх кількість залежно від смакових уподобань. Варіть суп ще 20−25 хвилин, поки не приготується гарбуз.
5. Коли гарбуз стане м’яким, дістаньте з каструлі гілочки чебрецю та перебийте суп блендером до кремового стану. Скуштуйте та додайте солі, якщо є така необхідність. Коли будете подавати суп до столу, прикрасьте страву гарбузовим насінням та свіжомеленим чорним перцем.
Дивіться інші страви та рецепти
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Рецепт на 600-700 грамів нежирної свинини, яку розріжемо на 4 шматки. М'ясо по-капітанськи з грибами запікається під шаром тертого сиру.
Основою такого паштету можуть стати сардини — вони багаті на омега-3 жирні кислоти, якісний білок і вітамін D.
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста.
Готуємо з найбільш доступних продуктів і без випікання. Крем для торта «Студентський» зробимо зі сметани і молочного шоколаду.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 хвилин і з трьох основних інгредієнтів.
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Їх печемо з готового листкового тіста, а всередині буде кисломолочний сир і нарізані яблука. Тісто дістань з холодильника заздалегідь.
У нас буде класичний, з двома видами шоколаду — молочним і чорним. У гарячий шоколад «Бельгійський» можна додати трохи коньяку або бренді.
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.774 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.774 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.