Легкий дієтичний супчик чарівного зеленого кольору зі стручкової квасолі з приємним вершковим смаком не залишить тебе байдужою. Інгредієнти:
400 г стручкової квасолі,
200 г картоплі,
пучок зелені (кріп, петрушка),
50 г твердого сиру,
20 г вершкового масла,
100 мл вершків (або молока),
800 мл води,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Стручкову квасолю помий, очисти від хвостиків і подрібни за допомогою блендера або м'ясорубки.
Картоплю почисти, розріж на 2-4 частини, залий водою, доведи до кипіння і посоли.
Потім додай до картоплі стручкову квасолю і вари суп 15-20 хвилин до готовності картоплі.
Подрібни зелень. Сир потри на середній терці.
Суп протри через сито, щоб досягти однорідної консистенції. Додай вершкове масло, вершки, поперчи, посип зеленню і тертим сиром і дай настоятися дві хвилини під кришкою.
Подавай суп зі стручкової квасолі гарячим з домашніми сухариками або грінками.
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...
Усього три інгредієнти — і в тебе на столі натуральний продукт. Цей варіант сиру з коров’ячого молока підходить як для щоденного вживання, так і для в...
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...