Суп з рикадельками - це смак дитинства. Подаруйте собі і рідним ці смачні спогади. Інгредієнти:
3-3,5 л води
5-6 середніх картоплин
2 середні цибулі
1 велика або 2 середні моркви
4 дольки часнику
400 г курячого фаршу
1 яйце
сіль, перець, духмяний і чорний перець горошком, перець мелений, олія, гілочка кропу, 2 лаврові листочки
Приготування:
▪️ Овочі нарізаємо, тремо половину моркви на середній терці. Нарізаємо 1 цибулю. 3 дольки часнику надрізаємо навхрест. ▪️ Для фрикадельок: іншу половину моркви натираємо на мілкій терці, дольку часнику натираємо також на мілкій терці, змішуємо в мисці - фарш, яйце, моркву мілко натерту, нарізану цибулю, і натерту дольку часнику. Солимо і перчимо за смаком, додаємо трохи орегано. ▪️ Відразу формуємо фрикадельки і викладаємо на дощечки. ▪️ Підсмажуємо на олії моркву і цибулю. ▪️ В закипівшу воду вкидаємо картоплю. Як картопля закипить додаємо фрикадельки і часник. ▪️ Через 10 хв в суп додаємо перці горошком, зажарку, солимо, варимо ще 5 хв і додаємо кріп і лаврові листочки. ▪️ Варимо разом ще пару хв. Вимикаємо вогонь і даємо супу настоятись 30 хв-1 годину, так він стане ще смачніше.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...