З нашими порадами така елементарна страва стане ідеально смачною та надовго оселиться на вашій кухні. Для нашого супу ми використовуємо магазинні заморожені пельмені. Інгредієнти:
Картопля 3 шт.
Пельмені 400 г
Морква 1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Олія соняшникова 50 мл
Масло вершкове 73% 50 г
Зелень, сіль і перець чорний мелений за смаком.
Чистимо картоплю, миємо і нарізаємо кубиками середнього розміру.
Моркву чистимо і натираємо на грубій терці.
Цибулю чистимо і нарізаємо якомога дрібніше.
Наливаємо у каструлю холодну воду, додаємо трохи солі та всипаємо картоплю.
Ставимо каструлю на середній вогонь, чекаємо закипання, знімаємо піну і варимо 10 хвилин.
Наливаємо на сковорідку олію, прогріваємо її та викладаємо цибулю. Смажимо, помішуючи, на помірному вогні 2-3 хвилини.
Висипаємо до цибулі моркву і смажимо ще 5 хвилин, помішуючи. Ви можете тушкувати овочі дещо довше, дивіться на їхній стан.
У каструлю з картоплею висипаємо заморожені пельмені, перемішуємо. Даємо воді закипіти та варимо суп на помірному вогні, доки пельмені не спливуть на поверхню — приблизно 5 хвилин.
Коли пельмені піднімуться і проваряться, всипаємо у каструлю обсмажені овочі, ще трошки солимо і перчимо.
Додаємо вершкове масло і даємо супові закипіти.
Висипаємо до каструлі подрібнені зелену цибулю та кріп (можна брати будь-яку зелень), вогонь вимикаємо.
Кабачки в духовці, запечені під сиром, попередньо наріжемо кружальцями. Базова, універсальна закуска виручить, коли хочеться чогось легкого й швидкого...
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів викорис...
Крім помідорів, для томатного соусу, знадобиться болгарський перець, трохи гострого і цибуля. Після проварювання має насичений смак, яскравий колір і ...
Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з...
Усього три інгредієнти — і в тебе на столі натуральний продукт. Цей варіант сиру з коров’ячого молока підходить як для щоденного вживання, так і для в...