Перші лисички - дуже смачні гриби. Лисички містять у великій кількості вітаміни, амінокислоти і мікроелементи, що робить їх дуже корисними для організму людини. Дуже смачними є смажені та тушковані лисички, вони чудові в пирогах і омлетах, в стравах з куркою. З невеликої кількості цих грибів можна приготувати смачний грибний суп з додаванням овочів та вершків. Спробуйте! Інгредієнти:
лисички свіжі 200-300 г
морква 1 шт.
картопля 3-4 шт.
цибулина 1 шт.
вершки 1 ст.
борошно 1 ст. л.
зелень петрушки за смаком
сіль за смаком
чорний перець за смаком
чебрець сушений за смаком
паприка за смаком
рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
Гриби покласти в воду, довести до кипіння, воду злити, гриби промити, залити чистою водою і варити 15 хв. Додати нарізану брусочками картоплю, посолити. Цибулю подрібнити, обсмажити на олії з борошном. Додати натерту на дрібній тертці моркву, влити вершки, припустити на слабкому вогні 1-2 хв. Додати заправку в суп, варити до готовності картоплі. Покласти в суп подрібнену зелень, прянощі, довести до кипіння, зняти з вогню, дати настоятися. Грибний суп з лисичок особливо смачний зі сметаною.
Овочевий пиріг має відкриту форму й хрустке тісто, що добре поєднується із соковитими кабачками. Така сезонна страва підійде і як основна, і для перек...
Запечені баклажани із сиром і помідорами — один з найпопулярніших рецептів сезону. При цьому користь баклажанів зберігається. Поки «човники» готуються...
Вафлі із кисломолочним сиром — це варіант простої домашньої випічки, де кисломолочний сир додає ніжної текстури та легкого кислуватого відтінку. Цей р...
Цей простий у приготуванні сніданок з ковбасою та яйцями — варіант, який не потребує духовки й готується на сковорідці за 10 хвилин. У цьому рецепті в...
Для цього рецепта сирників потрібен домашній кисломолочний сир або магазинний з високим відсотком жирності. Для ідеальної форми додамо манку і картопл...
Ці домашні хлібці без яєць та дріжджів мають щільну текстуру й довго залишаються хрусткими. Якщо шукаєш варіант для перекусу або хлібці на борошні до ...
Це печиво з насіння тримає форму завдяки натуральному меду. А насіння у складі такого корисного печива збагатить раціон білками та мікроелементами. Ст...
Мармуровий рулет з матчею — це десерт, що поєднує ніжний бісквіт і гіркувато-свіжий присмак японського чаю матча. Цей рецепт мармурового рулету стане ...