Млинці - страва настільки універсальна, що використовують її не лише як десерт або закуску, але і як другу страву, наприклад, фаршировані млинці, і навіть додають у бульйони й супи. Якщо вашим близьким набридлі звичні макарони у супах, пропонуємо вашій увазі новий цікавий та оригінальний рецепт надзвичайно смачної страви – ароматний та ситний курячий суп з млинцями. За смаком млинці нагадують омлет і відмінно поєднуються з курячим бульйоном. Смачно і легко. Спробувати варто! Інгредієнти:
На 1,5 л каструлю:
куряче філе:300-г
цибуля:1-шт
морква:1-шт
лавровий лист:1-шт
горошини чорного перцю:4-шт
бутон гвоздики:1-шт
зелень
Для млинців:
яйця:1-шт
молоко:2-ст.л;
рубана петрушка:2-ст.л;
борошно:3-ст.л;
сіль;
чорний мелений перець;
вершкове масло для смаження:1-ст.л
Спосіб приготування:
Підготувати продукти. М'ясо нарізати соломкою, покласти в каструлю з водою, додати очищену цибулину варити 15-20 хвилин після закипання. Моркву нарізати кружечками, додати лавровий лист, варити 15 хвилин, за 5 хвилин покласти гвоздику. Змішати продукти для млинчиків, додати сіль, перець, спекти 1-2 млинця. Згорнути їх щільною трубочкою, остудити, розрізати на шматочки. Налити суп в тарілку, додати шматочки млинців і, посипавши зеленню і подавати до столу
Додаткові інструкції:
Під час приготування супу з млинцями в тісто можна підмішати рубану петрушку. До супу також можна додавати картоплю, порізану кубиками. У такому випадку суп матиме ще кращий аромат та смак.
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...
Печиво савоярді просочують мандариновим соком та перекривають ніжним кремом із сиром маскарпоне. Такий десерт готується всього 20 хвилин, а виходить н...
Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...
Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...