Томатний крем-суп, який тане у роті
Ділимося рецептом ніжного томатного крем-супу.
Інгредієнти:
Розігрійте духовку до 200°C.
Помідори помийте і розріжте навпіл. Очистіть і розріжте навпіл цибулини. Солодкий перець помийте.
У голівки часнику зріжте верхівку, оголивши зубчики.
На деко викладіть помідори, цибулю, солодкий перець і голівку часнику. Щедро збризніть оливковою олією, посипте свіжою зеленню, італійською приправою, сіллю та перцем.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці приблизно 25-30 хвилин або поки овочі не стануть м’якими.
Коли овочі запечуться, дайте їм охолонути кілька хвилин. Зубчики часнику очистіть від шкірки і перекладіть в блендер разом з рештою запечених овочів. Додайте в блендер жменю свіжого базиліка і овочевий бульйон.
Перемішайте до однорідності. Якщо суміш занадто густа, ви можете додати трохи більше овочевого бульйону, щоб отримати бажану консистенцію.
Перелийте отриману суміш у каструлю і поставте на середній вогонь.
Коли суп нагріється, додайте вершки. Приправте сіллю і перцем за смаком.
Проваріть суп на повільному вогні кілька хвилин, щоб смаки з’єдналися.
Розлийте суп по тарілках. Збризніть невеликою кількістю оливкової олії та вершків і прикрасьте свіжим базиліком.
Дивіться інші страви та рецепти
Така риба у середземноморському стилі готується приблизно 20 хвилин, а подавати її можна з улюбленим гарніром — салатом, крупами або картоплею.
Хто не любить десерти без випікання? Їх можна готувати навіть без світла.
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...
Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...
З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...
Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...
Запечена картопля під соусом з солоних огірків — це смачний та поживний гарнір, в якому поєднується хрумка запечена шкірочка та прохолодний вершковий ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.