Запечений суп з хлібом і пармезаном
Італійська магія у горщику: ароматний бульйон, хрусткий хліб, вершковий жовток і пікантний пармезан.
Інгредієнти:
Уявіть собі: ароматний м’ясний бульйон, запечений у духовці до ідеального поєднання текстур.
Зверху плаває золотиста скибочка хліба, просочена бульйоном, а посередині – ніжне яйце з яскравим жовтком, що розтікається, наче оксамит.
Завершує картину пармезан, який додає легкої солоної нотки та витонченого аромату.
Головна родзинка цього супу – його подача. На відміну від традиційних супів, він готується прямо в духовці, що надає йому особливого шарму та неповторного смаку.
Кожна ложка приносить затишок і відчуття домашнього тепла.
Інгредієнти розраховані на 1 порцію!
Покроковий рецепт:
Хліб наріжте на скибочки, які підходять для горщика. Змастіть їх вершковим маслом з обох боків і підсмажте на сухій сковороді до золотистої скоринки. Вони повинні бути хрусткими та ароматними.
Візьміть горщик або невелику форму для запікання. Викладіть на дно підсмажені скибочки хліба так, щоб вони частково перекривали одна одну.
Залийте гарячим м’ясним бульйоном. Важливо, щоб хліб не повністю занурився у бульйон – він має лише частково його ввібрати.
Акуратно вбийте яйце на хліб. Жовток повинен залишитися цілим. Посипте зверху тертим пармезаном, додайте сіль, перець та улюблені спеції для аромату.
Розігрійте духовку до 200 °C і запікайте суп близько 10 хвилин. Білок повинен схопитися, а жовток залишитися ніжним і трохи рідким.
Дістаньте суп з духовки, посипте додатковим пармезаном та свіжою зеленою цибулею. Подавайте одразу, поки він гарячий і апетитний.
Дивіться інші страви та рецепти
Приготування триває в два етапи: картопля вариться, гриби смажаться, а потім усе поєднується в глибокій салатниці.
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Основу кіша з грибами замісимо на рисовому борошні та кисломолочному сирі. А печериці спочатку обсмажуємо.
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...
Крім сиру та згущівки, підготуй звичайні консервовані ананаси в бляшанці. Використовуємо фрукти та сік.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.