У вас є шматочки курки, а простого бульйону не хочеться? Пропонуємо до вашої уваги оригінальний супчик з цікавою назвою. Вашій родині сподобається цей простий та смачний рецепт. Інгредієнти:
бульйон (курячий) - 1.5 л
яйце - 2 шт
борошно - 6-7 ст. л.
картопля - 6 шт
цибуля ріпчаста - 1 шт
морква - 1 шт
лавровий лист - 1 шт
сметана - 100 г
петрушка - 1 пуч.
сіль (за смаком)
шматочки курки вареної
Спосіб приготування:
У курячий бульйон киплячий додаємо картоплю, порізану довільно, варимо хвилин 5. Цибулю дрібно ріжемо, моркву натираємо на дрібній тертці, обсмажуємо під кришкою на сковорідці. Яйце збиваємо і розтираємо в крихту з борошном. Борошна знадобиться приблизно ложок 5-6 столових з гіркою. Друге яйце збиваємо, додаємо пару ложок киплячої водички з супу, розмішуємо. Виливаємо в каструлю помішуючи. Додаємо зажарку, лавровий лист, і тісто, пару хвилин добре перекотивши по дну, щоб не пристало. Солимо, перчимо до смаку, варимо ще хвилин 10. Додаємо дрібно нарізану зелень і сметанку, залишаємо на маленькому вогні ще кілька хвилинок. Супчик готовий. Просто, швидко, і смачно. Перед подачою кожному у тарілку покласти шматочок курочки.
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...