Сьогоднішній рецепт — це переосмислення класичного грузинського соусу ткемалі, яке легше, простіше і швидше приготувати. Ви можете використовувати цю приправу зі слив, базиліку і гострого перцю, намазуючи на скибочки хліба, або замість соусу до макаронів або м’яса. Інгредієнти:
Слива 1 кг
Базилік 200 г
Перець червоний гострий 2 шт.
Цукор 200 г
Оцет 100 мл
Сіль 1 ст. л.
Приготування:
Сливи помийте, розділіть навпіл і видаліть кісточки. Проваріть половинки слив кілька хвилин, охолодіть і протріть крізь сито.
Базилік помийте, обсушіть і подрібніть. Гострий перець помийте, видаліть плодоніжку і насіння та дрібно поріжте.
У миску складіть всі підготовлені інгредієнти, додайте сіль, цукор, оцет і перемішайте. Доведіть до кипіння й одразу розлийте в стерилізовані банки і закатайте кришками.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...