Як зробити часниковий соус айолі
Айолі — вишуканий і одночасно простий часниковий соус. Аіoli або all-i-oli означає «часник і оливкова олія». Без цієї підливи не можуть жити мешканці Італії, Іспанії та інших країн Європи. Традиційний рецепт передбачає три інгредієнти: сіль, часник і оливкову олію. Складніший рецепт, який цілком може стати смачною заміною магазинного майонезу, містить яєчні жовтки.
Інгредієнти:
Приготування:
Для приготування цієї підливи потрібен блендер. У чаші необхідно збити жовтки, часник. Отриману суміш посолити. Поступово, тоненькою цівкою, ввести олію. Коли соус стане густим, кремовим і легким, додайте трохи лимонного соку. Ця підлива пасує до смаженої картоплі, бутербродів і бургерів. Також айолі можна використовувати як заправку для овочевих і м’ясних салатів.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Страва виходить дуже насиченою, адже в ній присутнє філе білої риби та королівські креветки.
Ця закуска — чудовий варіант для легкого обіду або доповнення до основних страв.
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...
Ліниві вареники – це простий та швидкий сніданок, який приємно здивує своєю ніжною текстурою і незвичайним способом приготування.
Навіть звичайний сімейний обід можна перетворити на маленьке свято, якщо прикрасити стіл цими смачними "мішечками".
Порадуйте рідних та близьких смачним десертом, для приготування якого потрібні найпростіші інгредієнти та мінімальні витрати сил і часу.
Фритата – це не просто омлет, це справжній кулінарний шедевр, який подарує енергію на весь день. Її секрет – універсальність.
Зверніть увагу на цей рецепт – вегетаріанський олів’є з авокадо. Незвична версія улюбленого салату здивує навіть тих, хто вважає себе шанувальником кл...
Курячі рулетики з грибною начинкою в хрусткій паніровці — це ідеальне поєднання соковитого м’яса, ніжного грибного крему та золотистої скоринки.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.746 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.746 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.