• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
As American as Apple Pie рецепт пирога, що став символом США
282 0 0
страви та рецепти
Кухні світу: яка національна їжа найбільш корисна та здорова?
467 0 0
страви та рецепти
Сколько можно употреблять шоколада в день
755 0 0
страви та рецепти
Program dan Kegiatan PAFI Kota Menggala
970 0 0
страви та рецепти
Різноманіття ігор у PointLoto та їхні особливості
628 0 0
страви та рецепти
Спеціальні пропозиції місяця. Відкрийте нові смаки від суші з доставкою Arasaka
978 0 0
страви та рецепти
История Lay’s: «хрусти и не грусти»
649 0 0
страви та рецепти
8 причин, чому дріжджове тісто може не підніматись
1016 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Статті / Харчові добавки, яких треба уникати.

Харчові добавки, яких треба уникати.

страви та рецепти
0




Настав той час, коли купити екологічно чистий продукт стало практично неможливо. Можна знайти хіба що спеціальну крамницю, де все буде природнім, але на поличках звичайних супермаркетах такої розкоші нема.

Всі ми вже не раз чули про небезпечність харчових добавок, а також про те, що існують і зовсім нешкідливі добавки. Тож, щоб не нашкодити собі та своїй родині, нам треба ретельно розібрати у цих складних назвах та їхньому впливі на наш організм.

Спочатку треба сказати, навіщо потрібні харчові добавки, якщо можна обійтися звичайними сіллю, перцем та іншим давно відомими спеціями. Річ у тому, що виготовляючи продукти, сучасні виробники використовують спеціальні способи обробки інгредієнтів, які призводять до втрати смаку, запаху та кольору. Тож, кінцевий продукт навряд чи буде апетитним. Щоб повернути всі ці властивості їжі і використовують харчові добавки.

Деякі добавки існують для підвищення поживної цінності продуктів, інші для полегшення переробки та виготовлення їжі – тобто всі добавки мають свої властивості та по-своєму орієнтовані на покращення їжі. Але, на жаль, виходить так, що ці покращення обертаються шкодою для споживачів.
Харчові добавки традиційно позначають кодом в діапазоні від Е100 до Е1000, буква «Е» позначає «Європа», а цифри – характеристики самої добавки.

Кожна категорія добавок починається з власної цифри:
1 – барвники
2 – консерванти (збільшують час зберігання)
3 – антиокислювачі
4 – стабілізатори
5 – емульгатори (знежирюють продукти)
6 – підсилювачі смаку та аромату
9 – антифламінговані (протипінні) речовини
Чотиризначний номер позначає наявність підсолоджувачів.

Щоб захисти вас від зайвого вживання шкідливих продуктів, ми приведемо перелік нешкідливих харчових добавок та добавок, які є дуже небезпечними для здоров’я.

Харчові добавки, які не шкодять організму людини:
Е-100, E-174, E-104, E-105, E-111, E-121, E-122, E-126, E-130, E-132, E-140, E-150, E-151, E-152, E-160, E-161, E-162, E-163, E-170, E-175, E-180, E-181, E-201, E-202, E-203, E-236, E-237, E-238, E-300, E-301, E-309, E-322, E-325, E-327, E-331, E-337, E-400, E-404, E-406, E-408, E-410, E-411, E-413, E-414, E-420, E-422, E-440.

Харчові добавки, які можуть викликати розлад шлунку та кишечника, алергію та дерматит:
Е-102, Е-110, E-120, E-124, E-125, E-127, E-141, E-153, E-220, E-221, E-222, E-223, E-224, E-226, E-230, E-232, E-233, E-240, E-241, E-250, E-251, E-252, E-311, E-312, -320, E-321, E-338, E-341, E-407, E-450

Найнебезпечніші харчові добавки, що можуть спричинити розвиток ракових захворювань:
Е-131, E-142, E-210, E-211, E-212, E-213, E-214, E-215, -216, Е-217, Е-239

Особливу увагу зверніть на два номери: Е-123 (дуже канцерогенний) та Е-330 (лимонна кислота, дуже шкідлива для організму).

Якщо ви збережете ці переліки небезпечних елементів, ви зможете краще орієнтуватися у виборі продуктів харчування.

Тож, щоб зберегти власне здоров’я та здоров’я вашої родини, дотримуйтесь деяких нескладних правил:
1) Читайте етикетки на продуктах, розшифровуйте коди харчових добавок;
2) Уникайте продуктів з неприроднім, дуже яскравим забарвленням;
3) Не купуйте продукти з дуже довгим терміном придатності;
4) Пам’ятайте, що фрукти, які нагадують картинку, скоріше за все оброблені спеціальними речовинами;
5) Віддавайте перевагу власно виготовленим сокам;
6) Обмежте вживання фаст-фуду, який займає одне з перших місць за шкідливістю;
7) Намагайтеся замінити ковбасу, сосиски, м’ясні та рибні консерви справжнім м’ясом;
8) Готуйте смачні та користі страви власноруч, без жодних харчових добавок!
Теги: статті

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — рецепт
18-Oct, 09:00 • 4 • 0

Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...

Детальніше
0
страви та рецепти
Лінивий «Наполеон» в склянці без випічки
18-Oct, 07:00 • 11 • 0

Як його готувати? Почнемо з того, що зробимо крем з масла та молока, а потім подрібнимо печиво та розкладемо лінивий «Наполеон» у склянки.

Детальніше
0
страви та рецепти
Швидкі слойки-піци — закуска, яку змітають зі столу
17-Oct, 11:00 • 61 • 0

Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...

Детальніше
0
страви та рецепти
Манно-лимонний торт — швидкий рецепт
17-Oct, 09:00 • 63 • 0

Складники доступні, приготування швидке, тож торт манно-лимонний — один з наших нових бюджетних тортів.

Детальніше
0
страви та рецепти
Кабачково-вівсяні оладки — рецепт
17-Oct, 07:00 • 27 • 0

Такі кабачкові оладки можна готувати на сковороді або в духовці, залежно від того, яку текстуру ти любиш — м’якшу чи хрустку.

Детальніше
0
страви та рецепти
Паста з гарбузового тіста — рецепт
16-Oct, 11:00 • 81 • 0

Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...

Детальніше
0
страви та рецепти
Тортилья без глютену — рецепт
16-Oct, 09:00 • 28 • 0

Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...

Детальніше
0
страви та рецепти
Картопля по-австрійськи
16-Oct, 07:00 • 77 • 0

Приготування цієї картоплі начебто просте, але потрібно зварити картоплю, в ідеалі не розварити, щоб не набрала води й не розлазилась. Саме для цієї с...

Детальніше
0
страви та рецепти
Овочеве рагу з кабачками і баклажанами
15-Oct, 11:00 • 34 • 0

Для любителів овочів це рагу стане справжньою знахідкою. Кабачки, баклажани, помідори та перець обсмажуються з додаванням улюблених спецій та тушкують...

Детальніше
0
страви та рецепти
Різотто з грибами: рецепт
15-Oct, 09:00 • 88 • 0

Ця страва здивує вас своїм ніжним смаком та насиченим ароматом грибів.

Детальніше
0
страви та рецепти
Млинці з вівсянки
15-Oct, 07:00 • 83 • 0

Якщо ви шукаєте швидкий та корисний варіант сніданку, спробуйте вівсяні млинці. Вони чудово підходять для тих, хто любить ситні страви, але стежить за...

Детальніше
0
страви та рецепти
Картопляні млинці: швидкий рецепт
14-Oct, 11:00 • 123 • 0

Такі млинці можна подавати з будь-якою начинкою.

Детальніше
0


© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.684 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження