Именно для этого нам нужна морозильная камера Liebherr. Сегодня мы поговорим о том, какую пищу можно морозить, чтобы употреблять в пищу позже, например, на рождественские и новогодние праздники.
Хлеб
Да-да, как бы странно это ни звучало, но его можно не только хранить в холодильнике (особенно актуально в жару летом), но и морозить в морозильной камере. Это очень удобно! Для этого следует только предварительно нарезать его на кусочки. Так он скорее будет размораживаться.
Блинчики, вафли и тосты
Их тоже можно заморозить. Для этого следует только предварительно вложить в пакеты для заморозки. А при необходимости – вытащить и разогреть в микроволновке. Это очень удобно, если у вас есть дети и в одно прекрасное утро вы, проснувшись, поняли, что ничего нет в холодильнике для завтрака, тогда разогреваете блины – и вся семья счастлива! К тому же, в наше время, когда война диктует свои правила и никто не знает, чего ждать со следующего дня, предусмотрительно будет приготовить еду вперед, чтобы в любой трудный момент иметь определенные запасы пищи.
А теперь перейдем к фруктам и овощам.
Кукуруза
Совсем скоро мы с вами сможем наслаждаться ее сладким вкусом. Как это классно приготовить для родных кукурузу, а потом, устроившись вместе на диване, лежаке или на балконе, поедать ее, хрустя во всю! Оказывается, кукурузу тоже можно замораживать. Сырой. Правда, стоит это делать так: сорвать кочерыжку с зелеными листьями и, не снимая их, расфасовать кукурузу в пакеты и уложить в морозильную камеру.
Травы и приправы
Если вы обожаете добавлять зелень в свои блюда, советуем хранить ее самым простым способом: предварительно помыть зелень, дать ей немного обсохнуть, а затем расфасовать в пакеты и хранить в морозилке. Советуем фасовать не большими кучками, так вы не будете ее переводить и сможете дольше использовать.
Какие продукты нельзя замораживать в морозильной камере?
Молочные продукты
Они будут просто не пригодны для потребления в тех вариациях, к которым вы привыкли. Например, размороженное молоко или сливки нельзя добавить в кофе, потому что они просто разойдутся на клочки.
Овощи
Не все овощи можно замораживать. Не рекомендуем помещать в морозильную камеру кабачки, патиссоны, огурцы, картофель, баклажаны, томаты, мягкие сорта груш и яблок, тыкву. Низкая температура приводит к кристаллизации воды, которой у них предостаточно. Как результат – размороженные овощи становятся похожими на кашевидную массу.
Твердый сыр
Он тоже не любит заморозки. Все потому, что после разморозки продукт начинает крошиться или расплываться по тарелке (в зависимости от сорта сыра).
Что еще нельзя замораживать?
- готовые макароны и рис;
- подливки, соусы, маринады;
- сырые яйца;
- рыба (ее можно замораживать, но только один раз!).
