Курячу печінку можна просто традиційно посмажити з цибулею або приготувати печінковий торт, і буде дуже смачно, але сьогодні ми пропонуємо тобі рецепт домашнього паштету з курячої печінки. Інгредієнти:
1 кг курячої печінки,
500 г моркви,
500 г цибулі,
250 г вершкового масла,
1 лавровий лист,
мелений коріандр за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб прииготування:
Печінку необхідно промити, просушити і прибрати прожилки. Поріж печінку на середні кубики. Дрібно поріж цибулю. Моркву потри на крупній тертці.
Обсмаж курячу печінку на сковороді на вершковому маслі разом із цибулею і морквою.
Печінку не потрібно засмажувати, краще додати в сковороду водички і гарненько протушкувати її під кришкою разом із сіллю, перцем і лавровим листом.
Потім остуди смажену печінку з овочами. Пропусти печінку з вершковим маслом через м'ясорубку до отримання однорідної маси.
Постав паштет із курячої печінки в холодильник, щоб він добре застиг.
Дуже смачно подавати паштет із грінками до курячого бульйону, або просто намазавши на хліб.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...