Курячу печінку можна просто традиційно посмажити з цибулею або приготувати печінковий торт, і буде дуже смачно, але сьогодні ми пропонуємо тобі рецепт домашнього паштету з курячої печінки. Інгредієнти:
1 кг курячої печінки,
500 г моркви,
500 г цибулі,
250 г вершкового масла,
1 лавровий лист,
мелений коріандр за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб прииготування:
Печінку необхідно промити, просушити і прибрати прожилки. Поріж печінку на середні кубики. Дрібно поріж цибулю. Моркву потри на крупній тертці.
Обсмаж курячу печінку на сковороді на вершковому маслі разом із цибулею і морквою.
Печінку не потрібно засмажувати, краще додати в сковороду водички і гарненько протушкувати її під кришкою разом із сіллю, перцем і лавровим листом.
Потім остуди смажену печінку з овочами. Пропусти печінку з вершковим маслом через м'ясорубку до отримання однорідної маси.
Постав паштет із курячої печінки в холодильник, щоб він добре застиг.
Дуже смачно подавати паштет із грінками до курячого бульйону, або просто намазавши на хліб.
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...
Зверніть увагу на цей рецепт – вегетаріанський олів’є з авокадо. Незвична версія улюбленого салату здивує навіть тих, хто вважає себе шанувальником кл...