Курячу печінку можна просто традиційно посмажити з цибулею або приготувати печінковий торт, і буде дуже смачно, але сьогодні ми пропонуємо тобі рецепт домашнього паштету з курячої печінки. Інгредієнти:
1 кг курячої печінки,
500 г моркви,
500 г цибулі,
250 г вершкового масла,
1 лавровий лист,
мелений коріандр за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб прииготування:
Печінку необхідно промити, просушити і прибрати прожилки. Поріж печінку на середні кубики. Дрібно поріж цибулю. Моркву потри на крупній тертці.
Обсмаж курячу печінку на сковороді на вершковому маслі разом із цибулею і морквою.
Печінку не потрібно засмажувати, краще додати в сковороду водички і гарненько протушкувати її під кришкою разом із сіллю, перцем і лавровим листом.
Потім остуди смажену печінку з овочами. Пропусти печінку з вершковим маслом через м'ясорубку до отримання однорідної маси.
Постав паштет із курячої печінки в холодильник, щоб він добре застиг.
Дуже смачно подавати паштет із грінками до курячого бульйону, або просто намазавши на хліб.
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...