Салат виходить настільки ситним, що може стати навіть повноцінною вечерею, особливо, якщо вам подобається печінка. Інгредієнти:
200 г курячої печінки
100 г печериць
одна цибулина
одна морквина
2 маринованих огірки
2 яйця
майонез
сіль, мелений чорний перець
олія для смаження.
Огірок наріжте соломкою або кубиками. Яйця відваріть вкруту, остудіть, очистить та наріжте кубиками.
Печериці помите, розріжте на чотири частини та підсмажити, розрізати кожен гриб на 4-5 частин, підсмажте на слабкому вогні до готовності. Посоліть та додайте чорний перець. Дайте охолонути.
Курячу печінку ретельно промийте, дайте стекти зайвій воді, великі шматочки розріжте на кілька частин.
Обсмажте шматочки печінки на середньому вогні хвилин 7-10. Трошки підсоліть.
Цибулю та моркву поріжте соломкою. Обсмажте на пательні до м'якості. Остудіть всі інгредієнти та змішайте у салатнику. Заправте майонезом.
Перед подачею можна прикрасити салат свіжою зеленню.
Для любителів овочів це рагу стане справжньою знахідкою. Кабачки, баклажани, помідори та перець обсмажуються з додаванням улюблених спецій та тушкують...
Якщо ви шукаєте швидкий та корисний варіант сніданку, спробуйте вівсяні млинці. Вони чудово підходять для тих, хто любить ситні страви, але стежить за...
Це та корисна закуска, яка дивує з першого шматочка. Він виходить золотистим, злегка карамелізованим і хрустким зовні, а всередині зберігає ніжність т...